蓝藻细胞外多糖的研究概况.pdfVIP

20 《中国海洋药物》杂志 1997年第3期 (总笫 63期) · 综述 · 藻 ， 细％ 多 ， 一 蓝藻细胞外多糖的研究概况 景崾 呈 2 毛 (南京化工大学生物工程与科学系一南京 210009) 蓝藻 (blue-greenalgae)又称 蓝 细菌 生物多聚物 iopolymer)所具有的特殊性能 (cyan0bacteria)是一大类能够进行光合放氧 已受到越来越多的关注，应用研究 日益增多， 的原核微生物，其中包括单细胞和丝状体两 被称为微生物胶(microbialgum)。因此，能 种类型。一些属种的蓝藻能够固定空气中的 够产生EPS的蓝藻更具吸引力 ，它们可能构 氮气 (N )，因此 ，这些蓝藻能专一性的以廉 成这些多聚物材料的可更新的资源 。同时，这 价的无机原料 (H：O、CO…N 等)为营养而生 些蓝藻EPS还具有一定的生物活性。本文就 长。另外，蓝藻在各种类型的生态系统中都能 蓝藻EPS的研究概况作如下综述。 被发现，有些种类能在较极端的环境条件下 生存 (如高盐、高碱、高温和干旱)。蓝藻为了 1 EPS的产生及影响因素 适应这些多变的自然环境的选择性压力，就 人们开始研究藻类EPS首先是缘于藻 产生了一系列的代谢机制，其中普遍认为蓝 类作为食品资源以及在宇宙航行中的研究而 藻细胞外的粘液质的合成对其在较广阔的生 得以大规模的开发。藻类同化产生的胞外产 态环境中生存起着重要的作用。其实，这些功 物对生长基质及藻体生长的影响引起了人们 能应归于蓝藻细胞外多糖的作用。蓝藻细胞 的关注，而EPS聚合物为其主要成分，一般 外多糖有以下几点功能：①防止脱水、吞噬和 认为它的释救降低了生长基质的有效利 抗菌剂的危害 }②细胞生括所必需的阳 用 ]，但它同时还存在其它的一些生物特 离子螫合 “ ]；③固体表面的粘 附[4．s,27]。 性 ，比如可以冒集必需微量元素以及改变溶 业 已广泛地了解到许多蓝藻能产生可观 液的流变性能0 。 ，这又给它的应用提出 的、主要为多糖性质的粘液质的物质 ，经 了新的方向。有关蓝藻EPS产生的机制以及 过正染或负染后在光学显微镜下能看到它们 影响其产率因素方面的研究较多。 组成一较厚的外层结构。这些细胞外多糖 研究EPS产生机制一般是用放射性元 (exopolysaceharide，EPS)通常称之为细胞外 素示踪实验，C“标记的实验结果表明EPS 被多糖(glycoealyx)，在蓝藻细胞中可以两种 为藻细胞光合作用同化产物，在细胞 内合成 形 式 存 在：一 是 荚 膜 (capsule)或胶 鞘 后经细胞壁排出细胞外。MOOfe和Tischer (sheath)，二是粘液层 (slime)C~r]。荚膜或胶 (1965年)研究了 CO 固定入水华鱼腥 藻 鞘多糖紧密结合于蓝藻细胞表面，由于结构 (Anabaenaftos-aquae)EPS的动力学，表明 性的粘附以致于排斥其他颗粒，同时形成一 EPS在 2．Satin内即被 标记) }Mehta和 厚而有规则的、具明显外廓的云雾状区带。相