高效液相色谱可见光检测法测定奶粉中叶黄素.pdfVIP

研究简报 生命科学仪器2013第11卷，2·4月刊 高效液相色谱一可见光检测法测定奶粉中叶黄素 那文志，崔承远，袁兆丰 (黑龙江省完达山乳业股份有限公司质检中心，黑龙江哈尔滨150078) 摘要 目的：研究了奶粉中叶黄素的高效液相色谱测定方法。本文作者改进了国标GB／T23209—2008中规定的方法。 同时作者也摸索了叶黄素添加剂的检测方法。方法：采用饱和盐溶液溶解样品，BH7I丙酮提取叶黄素，通过梯度洗脱 作简便，快速，准确，稳定，很适合于测定奶粉以及添加剂中叶黄素的含量。 关键词叶黄素；奶粉；叶黄素添加剂，食品检验 23209一 叶黄素，作为植物学物质领域的希望之星，正 测就被提到日程上来了。按照国标方法GB／T 逐渐受到人们的重视。叶黄素是一种广泛存在于蔬 2008处理奶粉样品，检测叶黄素效果不是很理想， 菜、