创意农业-休闲观光樱桃园优质高效管理技术探讨.pdfVIP

创意农业一休闲观光樱桃园 优质高效管理技术探讨 陈钦宏1 俞爱英2 胡 记3 (1．浙江省仙居县林业局特产总站317300 2．仙居县人民政府蔬菜办公室；3．仙居县胡记种植专业合作社) 摘要：中国樱桃属蔷薇科落叶乔木果树，树冠开张，叶广卵形至长卵形，总状花序，花3—6朵， 花开时满园洁白，树枝美观。成熟时绿叶红果，晶莹剔透，是珍贵的食用观赏果树。休闲观光樱桃 园通过与旅游休闲结合，进行品牌营销，栽培上采取大棚设施栽培、矮化栽培、多品种搭配种植等 措施延长挂果期，矮化树冠，提高商品性，获得较高的经济效益。 关键词：休闲观光；樱桃；栽培管理；技术 中国樱桃属蔷薇科落叶乔木果树，果实成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营 养丰富。中国樱桃成熟期早，4月底5月初就可成熟上市，故有早春第一果的美誉，号 称“百果第一枝”。此时正值“五一”黄金周，春暖花开，又是水果供应淡季，在满足人 们“早新奇”踏春旅游休闲采摘需要方面，有着特殊的作用。开发樱桃“早春第一果” 的休闲观光采摘游，是一项新兴的农业旅游结合的创意致富产业。 浙江省仙居县胡记种植专业合作社就是看准了这一市场商机，2008年在浙江省 仙居县神仙居景区旁边种植樱桃7公顷，主打休闲采摘品牌，获得较高的经济效益。 采摘，接待游客2300人次，进园费50形人，收进园费11．5万元，游客带走樱桃3450 公斤，每公斤80元，销售樱桃收入27．6万元，如此休闲采摘一项收入39．1万元。 1．5公斤每盒的精美礼品盒7000盒，每盒销售128元，销售收入89．6元，其余樱桃进 入批发市场，平均每公斤15元，得批量销售收人18．45万元，这样整个樱桃园毛收入 收入10239元。为了更好地适应观光休闲采摘的需要，胡记种植专业合作社在栽培管 理上狠下功夫，使樱桃采摘时间延长，树型矮化，果实漂亮，深受消费者喜欢。 一、休闲观光樱桃园的管理措施 1、选址景区旁主打观光休闲牌 神仙居景区是仙居国家4A级风景名胜区，位于白塔镇南部，景区以西罨幽谷为 中心，形成峰、崖、溪、瀑等景观。典型的流纹岩地貌，景观丰富而集中，奇峰环列，山崖 陡峻，峰崖的相对高差多在100米以上，基岩落石处处成景，溪水与瀑布常年不断，幽 深奇崛。神仙居景区是仙居风景名胜区的典型代表，每年接待游客100万余人次。胡 记种植专业合作社2008年依托神仙居景区，在神仙居景区入口前方300米处承包了 一片荒滩，开荒种植了7公项的樱桃园，为樱桃园的观光休闲采摘打下了基础。销售 策略上以观光采摘、礼品包装和市场批发相结合，对果实进行分级包装，精品果先采摘 包装精品礼盒，精品果采后的果园接待游客采摘，略次果走批发销售，精品果和略次果 基本都能消化掉，使樱桃园获得最佳经济效益。 2、品种多样延长挂果期 樱桃是仙居一传统小水果，全县种植面积有100公顷左右，品种以诸暨短柄樱桃 为主，开花迟，成熟早，是孰期较短的早熟品种，在仙居种植一般在3月初开花，4月20 日～4月29日采摘，采摘期只有9天时间，采摘期短，樱桃又不耐贮藏，影响了销售和 效益，对观光休闲采摘更是难以满足需求。为了有效地延长樱桃采摘时间，胡记专业 合作社除种植诸暨短柄樱桃外，还搭配种植了黑珍珠、五一、香妃、红宝石等四个新品 种。据观察，黑珍珠在2月26日开花，4月27Et_5月4日采摘；五一品种在5月3 Et—5月15日采摘。由于多品种搭配种植使得樱桃的采摘时间从原来的9天延长到 23天，延长了14天，可以充分利用“五一”假期的旅游效应，使樱桃采摘销售时间延 长，有效解决了樱桃成熟期集中，销售时间短的问题，为休闲采摘创造了更多的时间。 3、大棚避雨栽培提高商品性 樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，果皮很薄，露天栽培雨淋日晒极易裂果，同时黄 莺、麻雀等鸟类也喜欢啄食成熟的樱桃，使樱桃的成品率和商品性受到很大的影响。 胡记合作社在栽培中通过搭建连栋大棚有效地解决了裂果和鸟害的问题。连栋大棚 搭建标准：顶高3．6米，肩高2．5米，顶部覆盖薄膜，四周覆盖防虫网。2月20日左右 樱桃开花前盖天膜，可预防樱桃花期受霜冻，5月中旬樱桃采摘结束后及时收掉薄膜。 这样在开花采收期进行短期盖膜，既防裂果、防鸟类，同时又尽量减轻对自然环境的破 坏。为了提高观光休闲效果，与景区优美的自然环境相协调，胡记合作社还将大棚钢 管涂成草绿色。使得整个樱桃园与优美的自然景区相得益障，自成一趣。