世界花卉业概况及发展趋势.pdfVIP

维普资讯 2003．7(总291) 世孝嚎业 WorldAgriculture 世界花卉业是二战以来传统产业 中发展 最快的一个 ，究其根本原因在于经济的快速 发展和人均收入 的增长 ，同时，科技进步也 是不可忽视 的一个重要方面 。正因为如此， 世界花卉业 的生产、市场及消费 ，自然就集 中在美国、日本和欧洲一些 国家 ，其生产方 式、市场变化和消费趋势左右着世界花卉业 的基本走 向。 末期到70年代初期 ，随着高速公路的建设才 开始快速发展起来 的。发达 的高速公路网， 使得花卉产品的运输变得 十分方便 、快捷 ， 从而带动 了花卉业 的发展。 20世纪50年代 ，切花在美 国国内花卉生 产中占主导地位 ，到了60年代 ，盆花 的消费 量开始上升 ，如圣诞节用 的一 品红等节 日用 盆花的需求量开始上升 ，其他还有如百合等。 60年代到70年代 ，观叶植物十分流行。因为 这段时间交通公路网已经十分完备 ，方便 了 体积较大 、份量较重的观叶植物的运输 ，同 时，兴建 了一大批购物 中心 ，这类商场面积 较大 ，需要大的观 叶植物来装点空间，美化 环境 ，拉动 了对观 叶植物 的需求 ，促进 了观 叶植物 的生产 。70年代到80年代 ，美 国花坛 花卉生产量逐年上升 。到1984年 ，花坛花卉 生产 占据了美 国花卉生产 的主导地位 ，此后 ， 一 直处于上升趋势 。到1998年 ，花坛花卉 的 批发销售量 已 占到花卉产 品销售量 的一半 以 上 ，最近12年的上升势头仍然不减。而其切 花 的国内生产则 有 了较大幅度 的 下降 ，主要原 因 是 生 产 成 本 太 高 ，许多原来从 事切花生产的企 环 球 嘹