色谱分离技术在食品添加剂中的应用_何丽梅.pdfVIP

盛夕 品镇 卜 剂 中 的 用 色谱 离技木在食 加 应 何丽梅 孙培冬 杨 力 毛明富 彭奇均 无锡轻工大学 喇刀 、 摘 要 介绍 了工业 色语分 离技术在 国 内外食品添加别工业 中, 尤 其在甜味别 氛基酸和发酵产 品生产 中的应 用 , 工 , 面 了 况 了色 术 品添加荆 业 的 和 点 同时 对作 这方 开 的工作 初 情 概括 讲技 在食 中 发展趋势 特 也 者在 展 进行 步介 绍 。 关健词 工业 色语 食品添加剂 分 离 前言 分离等各个工艺环节都起着重要作用 。 在我 国淀粉 品添 剂 品 防 、 、 、 生 的 务主 由活 。 生 食 加 是食 工业 中 腐 着色 增味 营 糖 产 中 脱色任 要 性炭完成 如每 产 强 、 不可 。 天 要用 一 活 , 养 化 水分保持等必 少 的配料 大部分 然 木糖产 品需 吨 性炭 每吨脱色成 品添 剂 工 发 、 物提 天然 本达 仪心 以上 , 而 劳 恶 , 环 食 加 都是通过 业 酵 植 取或 物 元 且