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黄伞园艺一号生物学特性研究 环)3种处理，其光照度500k，培养温度25℃。 1 2 5 pH试验将PDA综合培养基用0l打剃／LNa0H和 0l脚￡／LHCl分别调节为40、50、60、70、80、90、100、 侯 军1 杜爱玲1 石立三2 11O、12O，8种处理制平板，重复5次，接种，25℃恒温培养。 (1河南科技大学林学院，洛阳47l003； 用“十”字观测法测菌丝生长速度(菌落半径增长度)和生长 2南开大学微生物系，天津300071) 势；棉子壳分别浸泡予pHl～14，梯度为1的水溶液中，2h后 用0l，，耐／LNaoH溶液和0l，砌z／LHCl溶液调整pH，并 摘要对黄伞园艺一号菌株，在碳源、氮源、温度、pH值、抗杂 水平、液体培养等方面进行了研究，结果表明菌丝生长适温为 压灭菌与菌种转接，重复5次，观测菌丝生长速度及生长势。 24～30℃，最适温度为26℃，适宜pH为5～7，最适为6；最佳碳 源为玉米粉，最佳氮源为牛肉膏；培养基(棉子壳)最适含水量为 1．3抗杂水平在灭菌空白菌袋一端先接上黄伞菌种，待菌 1 1 3，出菇温度3～36℃，最适为13～25℃；该菌株抗杂和现蕾丝长至菌袋1／2时，分别从另一端接入绿色木霉、青霉、黄曲 能力强，并具备液体培养出菇能力。 霉、毛霉、根霉孢子悬液各10滴，重复5次，观察记录杂菌与 关键词黄伞生长条件抗杂液体培养子实体 黄伞菌丝的拮抗表现。 文章编号1000一8357(2006)02一0015一02 mL 1．4液体培养用罐头瓶装入200PDB培养液，常规高 压灭菌接种，25℃静置培养，观察菌丝生长表现。 e】(Fr．)Q趟]，又名多脂鳞 黄伞[珊以20缸两懈，．，nm(Per 2结果与分析 伞、肥鳞耳、黄柳菇、柳黄菇等。其菇盖滑嫩爽口，可与牛肝菌 媲美，菌柄清脆、幼嫩、美味，是一种风味独特、别具一格的珍 2．1菌丝体与子实体形态特征该菌株在PDA培养基上生 稀食用菌。笔者于1999年在豫西山区采集并成功分离了一长正常，菌丝洁白浓密，较平菇菌丝弱，与香菇菌丝相似，但菌 株野生黄伞，经过多年驯化栽培，该菌株不仅具有生长快、抗 丝在高温、见光条件下易老化，菌丝变为黄色，甚至深黄色，其 杂能力强、现蕾快、产量高的优点，还具有液体培养现蕾出菇 颜色变化是菌丝断裂为粉孢子所致。在由营养生长向生殖生 的特点。为研究方便，暂取名为园艺一号，现将其生物学特性 长转化过程中，与大多数食用菌相似，菌丝成熟后转色，先吐 报道如下： 黄水，而后扭结形成原基，在试管母种中黄伞菌丝亦多见子实 体形成。 1材料和方法 在袋栽中，原基多易形成于老菌种块处，这与金针菇出菇 1．1供试菌株园艺一号(笔者野生分离菌株)。 特点相似，但黄伞菌丝满袋后，需一定时间后熟，见光培养，菌 1．2试验方法 丝变色，才利于原基形成。 1 2 l碳源和氮源试验基础培养基配方：葡萄糖1％(w／ 人工栽培黄伞子实体多成