光谱法鉴定黑海参中的多糖成分.pdfVIP

·药品检验 · 光谱法鉴定黑海参中的多糖成分 * Δ 1 # 2 3 1 1 1 ( 李熙灿 , 曾和平 ,郑 雨 ,杜少辉 ,黄 玲 , 陈东风 1 广州中医药大学 ,广州市 5 10405 ; 2 华南理工 大学化学学院 ,广州市 5 1064 1 ;3 广东汕头市中心医院 ,汕头市 5 15000) 中图分类号 R 927 ;R 93 文献标识码 A 文章编号 100 1- 0408 (2005) 13 - 10 12 - 03 摘 要 目的:建立以光谱法鉴定黑海参中多糖成分的方法 。方法 :采用电泳法测定黑海参中多糖纯度 ,并用红外分光光度法 、紫外 分光光度法 、核磁共振波谱法对其红外吸收光谱 、紫外吸收光谱 、核磁共振碳谱 、核磁共振氢谱进行结构鉴定 。结果 : 电泳后凝胶带 呈蓝色 ,光谱检测结果可相互解释 。结论 :黑海参中存在均一组分的多糖成分 ,且为一种含硫酸酯基的酸性多糖 ,但不含糖肽 ;α- 构 α 型 ,存在 - 吡喃葡萄糖 ,分子中的羟基形成分子内氢键 。 关键词 黑海参 ;光谱 ;鉴定 ;多糖成分 Ident if y Poly saccharide in Hol ot huria atra Jea ger by Spectroscopy L I Xican ,DU Shao hui ,HU AN G L ing ,CH EN Do n gf en g ( Guan gzhou U niver sit y of TCM , Guan gzhou 5 10405 , China) ZEN G Hep ing ( Facult y of Chemi st ry ,Sout h China U niver sit y of Tech nolo gy , Guan gzhou 5 1064 1 ,China) ZH EN G Yu ( Shantou M unicip al Cent ral Ho sp it al of Guan gdo ng Province ,Shantou 5 15000 ,China) ABSTRACT OBJ EC T IV E : To e st abli sh t he met ho d to i dentify t he poly sacchari de element in Holot huria at r a J eager by sp ect ro scop y M E T HOD S : The p urit y of poly sacchari de in Holot huria at r a J eager w a s det er mined by elect rop horetic met ho d ;t he inf r ared ab sorp tio n sp ect r u m , ult r aviolet ab sorp tio n sp ect r u m , car bo n sp ect r a an d hydro gen sp ect r a of N M R w ere i dentified in st r uct ure by inf r ared sp ect rop hoto met ry , ult r aviolet sp ect rop hoto met ry an d N M R sp ect ro met ry re sp ectively R ESUL T S : The el ban d af t er elect ro hore si s too k blue color an d t he re sult s of s ect r u m det er minatio n account able for each ot h g p p er CON C