高效液相色谱法测定葡萄中有机酸的含量.pdfVIP

新疆农业科学201l，48(4)：65l一654 sciences XinjiaIlgA鲥cultural 高效液相色谱法测定葡萄中有机酸的含量 周晓明，卢春生，郭春苗，张雯 (新疆农业科学院因艺作物研究所，鸟鲁木齐830091) 摘要：【目的】建立高效液相色谱法快速测定6种有机酸的方法。【方法】采用U16mate x250 c。。色谱柱(4．6 mL／min，检测波长210姗。【结果】建立了酒石酸、苹 咖，5炉)，流动相为磷酸盐缓冲溶液(pll2．O)，流速o．5 果酸、抗坏血酸、乳酸、乙酸、柠檬酸的高效液相色谱分析方法。测得相对标准偏差为1．38％。4．43％，检出限 为o．012—2．29l mg／L，有机酸回收率为89．7％～105．8％。【结论】该方法分析速度快，具有较高的重现性及 灵敏度，适用于葡萄中有机酸的测定分析。 关键词：高效