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2015第 1期 养猪 SWINEPRODUCTION 7 大蒜素对不同生长阶段杜长大肥育猪生长性能的影响 梁龙华，匝圃 ，卢昱屹，刘巧婷，曾 丹，李莉明，陈玉龙 (广西大学动物科学技术学院，广西 南宁 530004) 中图分类号：$828．5 文献标志码：A 文章编号：1002—1957(2015)01—0007-02 摘 要 为探讨大蒜素对不同生长阶段杜长大肥育猪生长性能的影响，选择 180头杜长大三元杂 种肥育猪，采用单因子随机方差试验设计，随机分为4组，每组 3个重复，每个重复15头猪。对照 组采用基础饲粮饲养，试验组在基础饲粮 中分别添加大蒜素 150、300、450mg，I(g，其余营养水平一 致。试验结果表明：在35～65kg阶段，日增重，150mg／kg大蒜素组、300mg／kg大蒜素组、450mg／kg 大蒜素组分别比对照组降低 30．27、10．37、10g； 日采食量 ，分别 比对照组 降低 8．18％、6．82％、 7．73％；料重比，分别比对照组降低0．13、0．17、0．19，但均差异不显著(P0．05o在65-110kg阶段，日 增重，以300mg，l(g大蒜素组最高，为 802．49g，比对照组高36．75g；日采食量，150mg／kg大蒜素 组、300mgg大蒜素组、450mg，l(g大蒜素组分别比对照组提高3．1％、3．5％、3．5％。结论：在 35～65kg 阶段大蒜素以450mg／kg添加量适宜；在 65～110kg阶段大蒜素以150与300mg／kg添加量为宜。 关键词 大蒜素；肥育猪；生长性能 在畜禽生产中，随着对大蒜素营养价值 的深入 了解，有关大蒜素的研究 日益增多。实践表明，大蒜 原料组成 35～65kg阶段／％ 原料组成 65—1lOkg阶段／％ 素可以明显改善畜禽生产性能，增加养殖经济效益。 玉米 58．4 玉米 60．9 豆粕 24．9 豆粕 27 为了推动大蒜素在猪生产上的应用，本试验在 小麦 8 麦皮 4．7 肥育猪饲粮中添加大蒜素，以研究不同水平下大蒜 豆油 2．2 ．6 素对不同生长阶段杜长大肥育猪生长性能的影响， 鱼粉 2．5 豆油 2．3 添加剂预混料 4 添加剂预混料 4．5 从而确定大蒜素在猪饲料中的适宜添加量，为其在 合计 100 合计 100 生产上的应用提供参考。 1．5 饲养管理 1 材料与方法 1．1 试验材料 试验前，对整个猪舍、猪栏、地面及饲养器具进 大蒜素：由广西农垦永新畜牧集团新兴畜牧有 行喷雾消毒，空栏 7d以上。将选好的试验猪转入消 限公司提供 ，主要由大蒜油、石粉组成，其中大蒜油 毒后的试验猪舍，试验猪只采用大栏饲养，自由采食 含量925％。 和饮水。3565kg阶段，试验猪只预试 7d后进行称 重，体重各组问差异不显著 (P0．05)，转入正试，正 1．2 试验 时间与地 点 试验于2014年5月下旬至9月在广西农垦永新 试期 36d；65～110kg阶段，由于 150mg／kg大蒜素 畜牧集团新兴畜牧有限公司新兴第一种猪场内进行。 组猪只的体重显著低于 300mgk／g