观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原.doc

观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原 一、概念解析 1．半透膜：只许溶剂分子通过，而其他溶质分子不能通过的膜结构（如动物肠衣等）。选择透过性膜活的细胞膜，许溶剂分子通过，同时也选择性地一些溶质分子（可通过被动和主动方式跨膜运输小分子物质和离子等）因此，选择透过性膜相当于半透膜膜不再具有选择透过性，也不具有半透膜的特性渗透作用：是指溶剂分子（如水分子）通过半透膜（或相当于半透膜的细胞膜）而进行的扩散。其扩散方向总是从溶剂分子多的一向溶剂分子少的一。细胞液植物液泡中细胞液是浓度较高的溶液，糖、氨基酸、无机盐素花青素。质壁分离：细胞壁与原生质层发生分离的现象。发生质壁分离时，细胞壁和原生质层间充满的是外界溶液（其浓度低于的外界溶液）。 质壁分离复原：指分开的原生质层和细胞壁重新紧在一起的现象。质壁分离的原理：植物细胞液泡有细胞壁当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就 质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度外界溶液的液泡又逐渐变大三、活动材料、试剂的选择和观察指标的选定 材料选择既要按照活动原理要求，同时又要保证活动观察效果，且材料要经济、简捷、易取。本活动（实验）材料可选取新鲜的黑藻、水绵，当然最佳材料是新鲜的紫色洋葱。 试剂常选用0.3g/mL的蔗糖溶液。因为浓度过高，质壁分离速度虽快，但不久将细胞杀死，不能再进行质壁分离的复原；浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。此外，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液等也可使用。但盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离的试剂。 1.制作洋葱表皮的临时装片：在载玻片上滴一滴清水，撕取洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平，盖上盖玻片。 制作好装片才能在显微镜下观察；滴清水能保持细胞活性并防止装片产生气泡。 洋葱表皮细胞撕取不好：撕取下的洋葱表皮是白色的，或者撕取下来的材料太少，这都会影响到后面实验进行。要选颜色深一点的洋葱内表面，刀片切割的面积比书中要求的0.5cm2稍大一些。 2.观察正常洋葱表皮细胞：可看到紫色大液泡，原生质层紧贴着细胞壁。 液泡内含花青素，所以呈紫色。先观察正常细胞可与后面的“质壁分离”细胞起对照作用。 显微镜操作不规范，导致观察不到正常的细胞图像。必须先在低倍镜下操作，找到正确视野后再转到高倍镜下观察。 3.观察细胞质壁分离现象：从盖玻片的一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液蔗糖溶液 4.观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次。镜检，观察到：液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层又恢复原状。 细胞液的浓度高于外界溶液，细胞通过渗透作用吸水，液泡增大，所以发生质壁分离复原现象。 易出现第3步骤中的失误：要让细胞完全浸入清水中，才能较好地看到细胞质壁分离复原现象。当然，滴清水又不能太多，以免溢过装片，弄湿载物台。 五、本活动的拓展应用 1．利用本实验测定细胞的细胞液浓度：①配制一系列浓度梯度的溶液，取相同成熟植物细胞进行质壁分离实验。②引起50%左右的细胞发生初始质壁分离的外界溶液即为该细胞的细胞液浓度。 2．比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液，从 刚发生质壁分离时所需时间比较，判断细胞液浓度大小。若质壁分离所需时间越短，即分离速度越快，则说明该植物细胞的细胞液浓度越小，反之则说明细胞液浓度越大。 3．验证原生质层和细胞壁伸缩性大小：成熟植物细胞+蔗糖溶液，若发生质壁分离现象，则说明细胞壁伸缩性小于原生质层伸缩性；若不发生质壁分离现象，则说明细胞壁伸缩性大于或等于原生质层的伸缩性。 六、例题解析 例1．将下列细胞置于质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中,能够发生质壁分离现象的是（　　） A人的口腔上皮细胞 B洋葱根尖分生区细胞 C干燥的蚕豆种子细胞 D小麦成熟区细胞 解析：考查质壁分离发生的基本条件。质壁分离细胞必须具备条件：①活细胞；②具有细胞壁；③具有大液泡；④具有原生质层；⑤外界溶液浓度高于细胞液浓度。人的口腔上皮细胞无液泡和细胞壁，洋葱根尖分生区细胞大液泡尚未形成，蚕豆干种子细胞无大液泡。 答案：D 例2．图中正发生质壁分离的植物细胞是（　　） 解析：考查质壁分离过程中细胞各部分的变化。质壁分离时，原生质层与细胞壁分开，液泡因失水而缩小，里面的花青素浓缩，颜色越来越深；而液泡外侧因没有其他色素，所以没有颜色。 答案：C 1 图2 液泡（紫色） 原生质层（无色） 细胞壁 细胞膜