酪蛋白灌注水平对瘤胃蛋白质代谢的影响的研究.pdfVIP

( ) ( ) 山东农业大学学报 自然科学版 , 2008, 39 3 : 345 - 349 Journal of Shandong A gricu ltural U n iversity (N atu ral Science) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 酪蛋白灌注水平对瘤胃蛋白质代谢的影响的研究 李海燕 ,徐凤霞 ,王中华 (山东农业大学动物科技学院 , 山东 泰安 　27 1018) 摘要 :本试验以安装瘤胃瘘管及十二指肠过桥瘘管的两只小尾寒羊为研究对象 ,研究了不同酪蛋白灌注水平对 ( ) ( ) 瘤胃蛋白质代谢的影响 。研究结果发现酪蛋白灌注水平对绵羊瘤 胃液中游离氨基酸 FAA 、总氨基酸 TAA 、 ( ) ( ) ( ) 肽 PEP 、氨态氮 NH3 - N 和瘤胃内微生物蛋白 MCP 的浓度都有影响 。其中 FAA 、TAA 和 NH3 - N 在酪蛋白 灌注量为 40 g/ d时浓度最高 , PEP 的浓度在灌注量为 50 g/ d时浓度最高 。 关键词 :酪蛋白;瘤 胃;十二指肠 ;瘘管 ;消化道 中图分类号 : Q 939. 91　　　文献标识码 : A 　　　文章编号 : 1000 - 2324 (2008) 03 - 0345 - 05 STUDY O F THE EFFEC T O F D IFFERENT L EVEL O F CA SE IN INJECT IO N O N RUM EN PRO TE IN M ETA BOL IT IO N L I H ai - yan , XU Feng - xia,WAN G Zhong - hua ( College of An im al Science and Technology , Shandong A gricu ltural U n iversity , Taian 2710 18, Ch ina) A b stract: Two Sm all - Tail Sheep ( STS) were in stalled rum en cannu la and cro ssing cannu la. The effect of differ en t level ca sein injection on rum en p rotein m etabo lition wa s studied. The re su lts showed that the levels of ca sein infu sed in rum en cou ld affect the con ten ts of FAA、TAA、PEP、NH3 - N and MCP , and the con ten ts of FAA 、TAA and NH3 - N were h ighe st at 40 g/ d infu sion ; the TAA and NH3 - N were the h ighe st at 50 g / d infu sion. Key words:Ca sein; rum en; duodenum ; fistu la; alim en tary tract 人类对蛋白质营养研究迄