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16 生 物 学 通 报 2015年 第 50卷 第 2期
消化的 10%~25% 。 地表明,这 3个基因在人轮廓乳头部位有表达产
2 舌脂肪酶 物 ,从而弥补 了人舌 中L工PF的缺乏 。
1982年 ,C.Salzmann—Mann等从患有先天性食 主要参考文献
管 闭锁 的新生儿 中获得 胃吸出物和食管瘘吸出 1 J.Stephen,M.Hamosh,D.Kasbekar,eta1.Lingualandgas—
物 ,在 2种吸出物 中分别检测到 了脂肪酶活性 [7]。 triclipases:speciesdifferences in theorigin ofprepancreatic
digestivelipases and in the localization of gastric lipase.
1977年 .M.Hamosh等在人死后 2~4h的舌浆液腺
BiochimicaetBiophysica Acta,1988,959:38-- 45.
的匀 浆液 中检测 到 了脂 肪酶活 性 ,但活 性很
2 H.Moreau,R.1augier,Y.gargouri,eta1.Human preduodenal
低 。1988年 ,H.Moreau等利用 2名捐赠者 (死 lipase is entirely of gastric fundicorigin.Gastroenterology,
后 30min内)的消化系统进行 了实验 ,先将死者 1988,95:1221— 1226.
的舌分为舌前部 、轮廓乳头部和舌根部 ,再分别匀 3 N. Miled, S. Canaan, L.Dupuis, eta/. Digestivelipases:
From three—dimensional structure to physiology.Biochimie,
浆 ,与此 同时,分别对整个咽和食道进行匀浆 ,用
2000,82:973-- 986.
甘油三酯作为底物并与匀浆液混合 ,结果在咽、食
4 ErieVil|e,F.Carriere,C.Renou,eta1.Physiological study
道 、舌前部和舌根部 的匀浆液 中都没有检测到脂 ofpH stabilityand sensitivitytopepsin ofhuman gastriclip-
肪酶活性 ,而在轮廓乳头部位 (乳头下有浆液性唾 ase.Digestion.2002.65:73— 81.
液腺 ,也称为 yonEbner’Sgland)检测 到 了脂肪酶 5 A.Roussel,S.Canaan,M .Egloff,eta1.Crystal sturcture of
human gastriclipaseandmodelof lysosomalacid lipase,two
活性。与 胃脂肪酶相
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