肉羊科学养殖技术浅议.pdfVIP

294 中国草食动物 2008年专辑 肉羊科学养殖技术浅议 郎 侠 (中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050) 近年来，随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的变化， 母羊群的。在引进种羊时，首先要了解目标品种的种质特性和 人们对高蛋白、低胆同醇类肉食的需求量与日俱增。然而，在目 其产区情况及产区和运输途径的疫病情况；引种时要选择健康、 前肉品消费中，羊肉因其蛋白质组成中的氨基酸种类丰富、胆固 符合品种标准的青年羊；羊只在运输途中应注意安全，通风，适 醇含量低、微量元素种类齐全，细嫩多汁而深受消费者青睐。另 当的饮水和地面运动；羊只引入目的地后要加强健康检查和注 一方面，目前我国退耕还草和种草养畜政策进一步得到贯彻执 意饲料及饮水卫生。 行。而且，我国拥有悠久的养羊历史，广大农牧民积累了丰富的 3．3 羊种利用 养羊经验和选择培育了许多适应当地自然生态及经济类型的 在肉羊业发展的今天，我国还没有自己专门的肉羊品种。而 绵、山羊品种资源。这为养羊业的发展创造和提供了坚实的饲 地方品种是兼用品种，难以满足现代肉羊业发展的需求。故引 养基础和广阔的市场前景。因此，在我国养羊物质条件具备的 进国外或区外优良肉羊品种，开展杂交改良，利用杂种优势是目 基础上，运用现代科学养殖技术是促进养羊生产长足发展的新 前我国肉羊业发展的有效途径。 动力。 4羊的繁殖 1 我国羊生产地域分布 4．1 羊的繁殖技术 绵羊和山羊足养羊生产的核心要素。由于它们各具特性而 繁殖是扩大再生产和养羊业增值的起点。在养羊生产中合 在我国复杂的自然生态条件下呈现不同的地域分布。绵羊喜干 理的利用繁殖技术是增产增收的有力保证。目前广泛应用的羊 燥、耐严寒、恶湿热。故它们的分布自南到北，从无到有，逐渐的 繁殖技术有人工授精、胚胎移植、同期发情、超数排卵。在养羊 加大了密度；从沿海到内陆，分布数量逐渐增加。在地域分布上 业逐渐走向集约化的过程中，现代繁殖技术的推广应用是实现 主要有蒙新区、青藏区、陕甘宁区、云贵高原、JII西区、东北区和 规模化生产和集约化管理的最有效手段。 沿海区。在地理分布上我国绵羊主要在秦岭一淮河线以北、新 4．2产羔体系 疆地区和青藏高原区，相应的绵羊类群也表现为3大系统，即蒙 在养羊业经营管理中，产羔体系的建立足正常生产运行的 系羊、哈萨克羊和藏系羊。而山羊性耐寒、热、旱、湿，故其分布 具体体现。根据基础母羊的繁殖性能和繁殖技术在生产中应用 在秦岭一淮河线以南数量较多。主要分布地区为：北方牧区、青 的熟练程度，产羔体系一般有一年一产、一年二产、二年三产、三 藏高原区、农牧交错区、北方农区和南方农区，且多集中分布于 年五产和机会产羔等体系。按照市场需求情况，可实行机会产 山区、丘陵，地形复杂，植被稀疏的地区。绵、山羊的这种地域分 羔以获取较高的利润。 布是由气温、草场类型、地形及少数民