薄膜蒸发器流场特性的数值模拟研究.pdfVIP

食品，盐针枝 装与机械 ot．29,．No．I12008 卢长兰 ，李庆生 ，于建华 ，张 毅 (1．南京工业大学机械与动力工程学院，江苏南京 210009； 2．江苏省特种设备安全监督检验研究院，江苏南京 210003) 摘 要：针对 自行设计的薄膜蒸发器，在 FLUENT软件平 台上，由于蒸发过程的复杂性 ，为了简化计算，采用GAMBIT 建立二维模型，选用RNGK一￡湍流计算模型对蒸发器内液膜湍流流场进行数值模拟。结合已有的生产数据，设定进 料量分别为3．00、3．50、3．55、4．00n／／h，得到不同进料量下液膜流场分布。结果显示，随着进料量的增加，刮膜器附近的 湍流流场明显增加，提高了蒸发效率。模拟验证了先前的理论计算。 关键词：薄膜蒸发器，数值模拟，计算流体力学 Numericalsimulationstudy013thecharacteristics offlow fieldinathinfilm evaporator LUChang—lan，LIQing—sheng，YUJian—hua，ZHANGYi (1．SchoolofMechanicalandPowerEngineering，NanjingUniversityofTechnology，Nanjing210009，China 2．JiangsuProvinceSpecialEquipmentSafetySupervisionInspectionInstitute，Nanjing210003，China) Abstract：Numericalsimulationstudyforliquid川m turbulentflowfield0ftheevaporatorwascarriedoutbasedonthe FLUENT software platform with computationmodelRNG K—Efora self—designed fiIm evaporator．The two— dimensionalmodelwasestablished byGAMBIT to simplify the computation，which considered the complexity of evaporationprocess．Thefluidfilm flow fielddistributionwasinvestigatedwithdifferentfeed suchas3．00，3．50，3．55， 4．O0m ／h．underthe existing production data．Theresultshowed thatthefluid film flow field increased withthe incrementoffeed flux．which lncreased evaporation efficiency．The simulationvalidated the previoustheoretical calculations． Keywords：thinfilm evaporator；numericalsimulation；computationalfluiddynamics 中图分类号：TS203 文献标识码 ：A 文 章 编 号：1002—0306(2008)011-0209-03 旋转薄膜蒸发器是一种真空条件 下采用机械搅 1 数学模型 拌进行 降膜蒸发 的新 型高效蒸发器 ，与常规蒸 发器 旋转薄 膜蒸 发器 的蒸 发器 内设 置 了一 个刮 膜 相 比，囚其在结构设计和 T作原理上 的独特性 ，特别 器 ，刮膜