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广西田阳县兴城村樱桃番茄裂果原因分析与对策.pdf
2014年 7月 热带农业科 学 第 34卷第 7期
肥每增加 13.8%~14.4%.裂果程度就会加重一级 。 长后期需钾肥较多 .需要 的氮肥相对较少。此时如
由此得知 .肥料的施用情况明显影响樱桃番茄裂果 果施用氮肥过多.而投入的钾肥较少 .樱桃番茄植
程度 .特别是氮肥和钾肥的投入影响较大。 株生长过于旺盛 .果实膨大容易造成裂果。农民施
据调查统计 .农 民种植樱桃番茄混施有机肥约 用的中微量元素肥料较少 .钙肥和硼肥施用不足 ,
占60%.中微量元素肥料投入极少,不足 1% 施用 过量氮肥也会影响作物对钙和硼的吸收。植株缺少
有机肥和中微量元素肥料可 以有效地降低裂果 2% 硼肥 .果实发育不 良。吕忠恕[1]研究表 明,缺钙会
~ 3%。由此可知 .施用有机肥和 中微量元素肥料能 引起果实开裂。缺少钙肥 ,果实品质会降低 ,果皮
够降低樱桃番茄裂果率 。 变脆 .坚韧度下降,易出现裂果。
2.3 水分管理对裂果的影响 3.3 水分管理不当.土壤干湿变化大
兴城村樱桃番茄种植属于垄上种植 .起垄覆膜 樱桃番茄的整个生育期需水量大.合理的灌溉
后 .幼苗栽植在垄上 。灌溉时,农 民引水灌于垄 能为植株生长补充充足的水分,可有效 的促进作物
下 .一次灌水约75t/hm2,约15d灌水一次 ,积水 的生长和果实 的正常发育 。彭致功等[2]研究表 明,
深度约有20cm,持续时间约为 10d。土壤水分较 番茄座果后保持土壤水分不低于 田间持水量 的
高.长时间保持在田间持水量的90%以上 。这种水 70%.较适合番茄生长,过高或过低 的土壤水分都
分管理方式在兴城村约 占98%.只有约 2%的田块利 将不利于番茄生长 .甚至影响产量及其果实品质。
用膜下滴灌的方式 调查发现.一次性漫灌方式 比 灌溉操作不当.会引起果实裂果现象。农 民的灌溉
膜下滴灌的裂果率高出5%~7%。 操作一次性灌水太多.造成田间积水量大,积水持
2.4 气候因素对裂果的影响 续时间长,等积水耗尽,垄下干涸之后,又进行下
气候条件对樱桃番茄生长有重要影响.温度和 一 次灌溉 .导致土壤干湿变化大 ,果实裂果现象严
水分可 以影响果实的裂果程度。在樱桃番茄进入结 重。另外 。田内施用有机肥少 ,土壤易板结 ,保水
果期 .田阳县 出现较恶劣天气 ,影响了果实的品 性差 .也是造成土壤忽干忽湿的另一原 因。
质 。与往年相比。2014年的裂果现象较严重。 3.4 气候骤 变导致
气候条件对樱桃番茄的生长影响较大。樱桃番
3 原 因分析 茄是喜温喜光植物 .适宜温度在 15~33℃,充足的
3.1 品种特性因素 光照有利于樱桃番茄生长 。田阳县在 2014年初 ,
不同品种特性是造成樱桃番茄裂果的一个重要 樱桃番茄进入结果期时.出现长时间的低温阴雨天
原 因 在兴城村主栽的3种类型樱桃番茄 中,黄果 气 .低于5~C最长持续时间达到 7d(图5)。这样的
可溶性固形物含量较高 .糖度较大 .硬度较大且果皮 天气会导致田间温度变化较大,空气相对湿度变化
较薄,而且收获方式是串收,果实的成熟度不统一 , 大 (图6)。樱桃番茄裂果现象较为严重。有研究表
成熟度较高的.靠近茎端的果实容易裂果。粉果果实 明:最小相对湿度80%,裂果明显增加 。
硬度较低 .果实厚度适中,虽可溶性固形
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