应用近红外光谱投影模型法分析烟叶的部位特征.pdfVIP

第34卷 ，第 12期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 Vok34，No．12，pp3277—3280 2014年 12月 SpectroscopyandSpectralAnalysis December，2014 应用近红外光谱投影模型法分析烟叶的部位特征 杨 凯 ，蔡嘉月 ，张朝平 ，束茹欣 ，梁 淼 ，赵龙莲 ，张录达。，张晔晖 ，李军会 1．上海烟草集团有限责任公司技术中心，上海 200081 2．中国农业大学信息与电气工程学院，北京 100083 3．中国农业大学理学院，北京 100083 摘 要 以自2003年至 2012年在国内外主要烤烟产地收集的5170个烟叶样品的近红外光谱为试验对象， 其中典型上部烟叶光谱 1394条，中部2550条 ，下部l226条 ；应用基于主成分及Fisher准则(PPF)的方法 建立投影分析模型，遵循相邻主成分数下得到的投影结果没有显著性差异和主成分个数尽量少的原则，推 荐主成分数为4下建立投影分析模型，模型结果表明：上、下部烟叶的近红外光谱特征具有显著差别，基本 实现完全区分；而中部烟叶分别与上部和下部具有一定程度重叠，这与部位本身具有连续性特征的实际情 况相符合。同时，依据模型得到的预测样品投影值与模型中各类投影均值之间的欧氏距离 ，对预测样品给出 最近和次近类别及描述部位特征程度的量化分值，并结合模型中各类投影值的离散度以及设定的阈值，将 预测结果细化为典型上、上偏中、中偏上、典型中、中偏下、下偏中、典型下等7类或超模型范围样品；应用 2012年在实际复烤生产加工中取得的不同部位、不同产地的34个烟叶样品验证了分析结果的合理性 。该种 分析方式，不仅可以实现预测样品的判别分析，而且可得到关于预测样品更丰富的属性特征信息，可对烟草 工业企业实现原料的均值化加工和烟叶配方等提供指导。 关键词 烟叶；部位；近红外光谱 中图分类号：0657．3 文献标识码 ：A DOI：10．3964／j．issn．1000～0593(2014)12—3277—04 着各 自的特点，比如从评吸特性上，越往顶部香气量越饱 引 言 满，香气浓度 越往顶部越高，劲头和刺激 性也相应增加 等[12,13]。根据烟叶在植株着生位置不同可分为顶叶、上二棚 近红外分析技术 (NIR)是近些年发展起来的绿色分析 叶、腰叶、下二棚叶和脚叶等 5个部位；在实际烟叶收购与 技术，具备简单、高效、快速等优点，适于过程分析和在线 质量管理中，通常将烟叶分为上部、中部、下部三种类型。 分析[1]，是质量控制的理想手段 ，在农业、食品、石油等领 应用近红外光谱进行烟叶部位的判别与相似性分析已有相关 域特别是烟草行业的应用 日益广泛_1_13l。传统的化学分析等 文献报道_1，本工作提出应用近红外光谱投影模型及量化 手段需要花费大量的时间和精力 ，难以对整个加工环节进行 最近次近类分值法分析烟叶的部位特征 ，不仅可以实现预测 控制，近红外光谱主要是对含氢基团)(_一H( 一C ，N，O) 样品的判别分析，而且可以给出部位特征程度的量化分值， 振动的倍频和合频吸收 ，其中包含了大多数类型有机化合物 可将预测结果细化为典型上、上偏中、中偏上、典型中、中 的组成信息，与烟叶化学成分关联的信息非常丰富[4-11]；因 偏下、下偏中、典型下等 7类或超模型范围样品，得到关于 此利用近红外对烟叶的主要物理指标与化学指标进行检测和 预测样品更丰富的特征信息 ，对烟草工业企业实现原料的均 控制对提升烟草品质极为有效，已经在烟叶工业分级、复烤 值化加工和烟叶配方等提供更细致的分析数据。 在线、制丝在线、烟用辅料等多个方面开展 了应用[413]，对