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酒店行业所面临的问题 摘要 酒店行业作为一个劳动密集型的行业,酒店业的竞争归根到底是一种服务力的竞争,实质上是人才的竞争、员工能力的竞争,而这些都直接与人力管理密切相关。现代酒店管理应“以人为本”，作为人力资源管理目标和原则。 2. 关键字： 酒店 服务 管理 以人为本 总述： 酒店管理是个科学的经营管理过程，是酒店管理者在了解并掌握市场的前提下，通过执行决策 组织、指挥、控制、协调等职能，使酒店形成最大的接待能力，确保实现经济效益和社会效益的动作过程。酒店是一个特殊的行业，不同于一般的生产性企业，它的特殊性决定了酒店的人性化管理具有两面性，对酒店的管理不仅要从员工的需求方面来考虑，同时也应该考虑如何满足客人的人性化要求。酒店的人性化管理应该是建立在科学管理的基础上，采取的一种“以人为本”的管理方法。所以酒店的人性化管理，主要是对员工应该实行正确的科学的人性化管理。 5 存在的问题： １、没有一个合理的薪酬体系，用人机制不完善 现状：酒店一味强调多劳多得而忽视质与量的协调,淡旺季工资一个样，实习生的薪酬偏低，导致有一定熟练技能的实习生流失。在用人机制上．存在短期行为， 目前很多人认为酒店业是有年龄和婚姻状况限制，因此不愿从事该行业。 影响：由于酒店的薪酬机制的问题，使得员工重视数量而忽略质量，严