服务礼仪培训2.pptVIP

孔子曰：不学礼，无以立。孟子曰：君子以仁存心，以礼 存心。仁者爱人，有礼者敬人。爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。祥子曰：油多不坏菜 礼多人不怪 一、仪表 （二） 坐姿 （三） 蹲姿 自助餐（销售礼仪） 礼仪: 由领位员领位 自取食盘 根据个人喜好,排队自取食物 按 冷菜,汤,热菜,点心,甜品,水果次第取菜 量入为出,少取多次,以不剩为准绳 避免浪费,避免外带,避免给人食物,不代人取食物 积极中止交际:请人引见,借机参与,毛遂自荐 家庭自助应自觉将餐具送至指定地点, 停业性自助有人收拾 对初次见面的人说:\\\久仰\\\ 对耐久不见面的人说:\\\久违\\\ 宾客 宴席礼仪（销售礼仪） * 准时赴宴,不应过早也不应迟到,提早5分钟为宜 * 座席位置服从主方布置,男士为女士摆好椅子待女士 会谈的座位布置 宴席的座位布置 坐轿车的座位布置（销售礼仪） 一,后排两座轿车 一,后排三座轿车 会场摆设（销售礼仪） 讲台 一,课堂式 二,V字型 会场摆设 三,剧院式 四,会谈式 1,椭圆形 2,回字形 会场摆设 五,U字型 六,讨论式 2,单U型 1,101型 会议类型与会场座位： （三）会见会谈座次安排的规律： 会场座位摆法 小型会议 几人至几十人，如：日常办公会议、班会 摆法：椭圆形、圆形、回字形、T字形、长方形、U字形 特点：紧凑，消除拘束感，形成民主团结气氛 中型会议 数十人至数百人，如：我校职代会 摆法：山字形、而字形、倒山字形、半圆形 特点：正规，有一个绝对中心，突出主持人和发言人,形成严肃庄重气氛 大型会议 千人以上，如：茶话会、团拜会、宴会 摆法：星点式、众星拱月式 特点：比较稳定，形成轻松和缓气氛 国际礼仪标准： 面门为上， 以右为上， 居中为上， 以远（离门）为上。 在中国， 左（当事人）为上； 与外宾， 右为尊； 商务交往 西（西方）为准。 * * 服务礼仪 礼仪是一种典章、制度，包括人的仪表、仪态、礼节等，用以规范人的行为、举止，调整人与人之间的关系。 礼 仪 的 定 义 “三秒钟”印象 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容 子夏曰：贤贤易色，事父母能竭其力，事君能致其身，与朋友交言而有信，虽曰未学，吾必谓之学矣。 一、仪表 二、仪态 三、礼节 四、语言 五、电话礼仪 菜 单 男职员 女职员 1.短发，清洁、整齐，不要太新潮 2.精神饱满，面带微笑 3.每天刮胡须 ，饭后洁牙 4.白色或单色衬衫，领口、袖口无污迹 5.领带紧贴领口，系得美观大方（颜色、长短、领带夹） 6.西装平整、清洁（扣子、商标） 7.西装口袋不放物品（笔） 8.西裤平整，有裤线 9.短指甲，保持清洁 10.皮鞋光亮，深色袜子 11、全身3种颜色以内 （一） 男职员 1.发型文雅、庄重，梳理整齐，长发要用发夹夹好，不扎马尾巴； 2.化淡妆，面带微笑； 3.着正规套装，大方、得体； 4.指甲不宜过长，并保持清洁。涂指甲油时须自然色； 5.裙子长度适宜； 6.肤色丝袜，无破洞（备用袜）； 7.鞋子光亮、清洁； 8、全身3种颜色以内。 （二） 女职员 二、 仪态 站姿 坐姿 蹲姿 微笑 （一） 站姿 抬头，目视前方，挺胸直腰，肩平，双臂自然下垂，收腹，双腿并拢直立，脚尖分呈Ｖ字型，身体重心放到两脚中间。也可两脚分开，比肩略窄，双手合起，放在腹前或背后。 　　开晨会时，男职员应两脚分开，比肩略窄，双手合起放在背后；女职员应双脚并拢，脚尖分呈Ｖ字型，双手合起放于腹前。 　轻轻入座，至少坐满椅子的２／３，后背轻靠椅背，双膝自然并拢（男性可略分开）。对坐谈话时，身体稍向前倾，表示尊重和谦虚。如果长时间端坐，可将两腿交叉重叠，但要注意将腿向回收。 　　一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，前脚全着地，小腿基本垂直于地面，后脚跟提起，脚掌着地，臀部向下。 （四） 微笑 　　微笑是一种国际礼仪，能充分体现一个人的热情、修养和魅力。在面对客户、宾客及同仁时，要养成微笑的好习惯。 三、 礼节 握手 鞠躬 问候 访问客户 引路 搭乘电梯 （一） 握手 ?顺序：上级在先、主