旅游活动中的观察教案.docVIP

【课题】旅游活动中的观察 授课人：王卫国 【教学目标】 知识目标：1、知道并掌握观察的概念； 2、理解并掌握良好观察的条件； 3、知道观察力的训练方法。 能力目标：在旅游活动中，能够根据旅游者的观察特征提供服务策略。 情感目标：培养学生学习旅游心理学的兴趣。 【教学重点】良好观察的条件 【教学难点】良好观察的条件 【教学方法】讲练结合 【学法指导】自主合作学习 【教学课时】 1课时 【教学用具】多媒体、课件 【作业总结】 字迹工整、书写规范的同学：陈庆庆 车萌等 教学过程 【知识回顾】 1、感觉与知觉的定义？ 2、感觉与知觉的分类？ 3、感觉与知觉的变化规律？ 【目标展示】 详见幻灯片 【知识展示】 详见幻灯片 【新课讲授】 导入：心理特征是人的内在品质，既看不见也摸不着，即使一个人站在你的面前，你也不能够完全了解他的内心世界。那么在旅游服务中，我们怎样才能准确地把握旅游者的心理特点，使我们的各种服务工作都能够做到客人开口之前呢？今天我们就来共同学习旅游活动中的观察。 一、 观察的概念 观察是一种有目的、有计划的知觉。 二、良好观察的条件 1、明确的观察目的 2、有计划地进行观察 3、积累知识经验 4、观察细致具体 假如你现在是一个餐厅领位,客人进入餐厅时你通过观察客人将客人带领到合适的位置就座。 1、重要宾客员 靠窗或靠里的雅座 2、情侣 餐厅安静的角落 3、穿着时髦的女士 餐厅中间的显眼位置 4、年老体弱宾客 靠近出口或卫生间的位置 5、残疾宾客 方便 能掩饰其残疾部位的位置 三、观察力的训练方法 1 、 比较异同 2 、全面了解 3 、观察入微 4 、 学习经验 【课堂检测】 1、观察是一种（ ）、（ ） 的知觉。 2、良好观察的条件（ ）、（ ）、 （ ）、观察细致具体。 【课堂总结】 观察的定义： 有目的有计划的知觉 明确的观察目的 有计划地进行观察 良好观察的条件 积累知识经验 旅游活动中的观察 观察细致具体 比较异同 观察力的训练方法 全面了解 观察入微 学习经验 【课后作业】 理论题目： 1、观察的定义； 2、良好观察的条件； 3、举例说明观察力的训练方法。 实践操作： 以你身边熟悉的人写一份观察报告（从人的衣着、外貌、动作、语言等） 【教后反思】 4