2012年新课标高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习12.docVIP

2012年新课标高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习12 、选择题 胡萝卜素在人体内可大量转化为： ( ) A．维生素C B．维生素A C．维生素D D．维生素E 研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌中得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用需要适宜的(　　) ①温度　②酸碱度　③水分　④营养 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④ 关于影响植物组织培养的因素，说法正确的是(　　) A．不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培养的难易程度相同 B．在植物组织培养中，培养基中必须添加植物激素 C．植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是互相独立的 D．pH、温度、光照条件等对植物组织培养特别重要 下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的曲线，正确的是(　　) 在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(　　)A.分解尿素的细菌 B．硝化细菌C.分解纤维素的细菌 D．乳酸菌在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是(　　) A．两种激素用量的比例影响实验结果 B．两种激素使用的先后顺序影响实验结果 C．两种激素使用时的浓度影响实验结果 D．以上说法全部正确 近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题： (1)提取橘皮精油，常采用________________法而不用蒸馏法，原因是________________________________________________________________________。 (2)提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮______________，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是___________________________。 (3)压榨过程，为了使橘皮油易与水分离，常加入____________________________。 (4)得到压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后______________进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时，橘皮油中含有少量的水和果蜡，需________________________________使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分过滤，__________________混合合并后成为最终的橘皮精油。 请回答下列有关胡萝卜素提取的问题： (1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有________特点。 (2)萃取前，要将胡萝卜进行________和________。 (3)萃取时应采用________加热，原因是_______________________。 (4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制________，鉴定胡萝卜素粗品的方法是__________________。 B 解析：本题考查了固定化酶的条件。大肠杆菌中的三酯磷酸酶可以催化有机磷农药分解，需要适宜的温度和pH，同时反应离不开水，但是不需要提供营养。 答案：A 解析：不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料也会因年龄、保存时间的长短等导致实验结果不同；在植物组织培养中，培养基中常常要添加植物激素，但不是都必须添加植物激素，如菊花茎段组织培养不必添加植物激素；各种植物激素的作用是相互联系的，而不是互相独立的。 答案：D 解析：泡菜的制作过程中亚硝酸盐的含量先增加后减少。 答案：C C解析：分解纤维素的细菌能将纤维素分解，刚果红纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。解析：生长素用量与细胞分裂素用量比值高时，有利于根的分化，抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化，抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的生长。先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞分裂，但细胞不分化；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化；同时使用两种激素，分化频率提高。 答案：D (1)压榨　水中蒸馏会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题　(2)干燥去水　破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率　(3)相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4　(4)离心　在5℃～10℃下静置5～7天　滤液与吸出的上层橘油 解析：因胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可以采用萃取法提取，加热可以提高萃取效率，所用溶剂应该是耐高温(沸点高)的有机溶剂；为使溶剂与原料充分接触，要将胡萝卜素制成干燥的粉末；因有机溶剂易燃加热时只能采用水浴加热的手段，以防止燃烧和实验事故的发生；胡萝卜素可能在高温下分解，所以干燥处理时应