绿洲地区加工番茄生态适应性初步分析.pdfVIP

维普资讯 河北农业科学，2008，12 (2)：27—29 JournalofHebeiAgriculturalSciences 责任编辑 李布青 绿洲地区加工番茄生态适应性初步分析 崔金霞，庞胜群，刘慧英 ，赖先齐 (新疆石河子大学农学院，新疆 石河子 832000) 摘要：通过对绿洲地 区光、热资源的耦合效应和加工番茄的生态适应性分析表明，绿洲地区的光、热资源能充 分满足加工番茄的生长发育需求，且对其优 良品质形成的贡献较大，使绿洲发展加工番茄有着其他地区不可比 拟的优势。 关键词 ：绿洲地 区；加工番茄 ；生态适应性 中图分类号：$641．2 文献标识码 ：A 文章编号 ：1008-1631(2008)02-0027-03 PrimaryAnalysisonEcologicalAdaptabilityofProcessTomatoinOasisRegions CUIJin-xia，PANG Sheng—qun，LIU Hui—ying，LAIXian—qi (AgonomicCollegeofShiheziUniversity，Shihezi 832000，China) Abstract：Thecouplingeffectoflightandheatresourcesandtheecologicaladaptabilityofprocesstomatointheagricul— turalregionsofoasiswereanalyzed．Theresultsshowedthatlightandheatresourcesoftheoasisregionscouldmeetfully theprocesstomatogrowth．Atthesametime，itcouldpromotethequality’formation ． Thedevelopmentofprocesstomatoin theoasishadincomparablesuperioritytootherregions． Keywords：Oasisregions；Processtomato；Ecologicaladaptability 以新鲜番茄加工制成的番茄酱等制品是全球性商 起低温冻害 ，35℃以上开花结果率显著降低。加工番 品，世界许多国家和地区都有食用番茄制品的习惯。加 茄属中光性，对 13照长短 的要求 比较宽 ，31照时数 工番茄是番茄食品工业的重要原料，国际贸易量很大。 1100～1500h，但 良好的31照条件有利于生产优质工业 我国加工番茄产业虽起步较晚，但发展迅速，番茄酱及 原料 ，生育期 110～130d。 制品的加工主要定位于出口，经过20多年的发展 ，我 大面积种植加工番茄对气候要求较高，主要表现 国已经成为全球最重要的番茄制品生产 国和出 口国。 在 ：(1)加工番茄不同生育阶段对温度的要求及反应 2006年，全国年加工番茄酱生产能力超过 100万 t，年 有差异。幼苗期 ，气温长期处于 15℃以下则花芽分化 出口量60多万t，成为继美国、欧盟之后的第三大生产 不 良，30℃会徒长。开花期，加工番茄对气温要求较 地区和第一大出口国，在世界番茄酱市场上 占有举足轻 高 ，白天20～30℃、夜 间15～20℃为最适。夜间气温 重的地位。我国加工番茄种植区主要分布在新疆 、甘肃 15℃则不开花且易引起落花 ；白天气温 35℃或夜 和内蒙古的绿洲地区，其中新疆是第一大生产基地 ， 间气温 20℃则开花不 良，出现落花，不能结果；气温 内蒙古的河套地区种植面积位居第二 ，甘肃河西走廊既 13℃时，番茄就不能正常坐果。果实发育期，昼温在 是加工番茄生产基地 ，同时也是加工番茄制种基地。从 25℃左右果实发育充分，大果果实 比率有所增高，有 绿洲地