米糠黄酮的逆流提取工艺优化研究.pdfVIP

维普资讯 粮 食 加 工 2008年第33卷第2期 米糠黄酮的逆流提取工艺优化研究 徐 竞 (南阳师范学院，河南 南 阳473061) 摘 要 ：以水为提取剂对米糠黄酮逆流提取，研 究了该工艺中影响黄酮提取率的主要 因素 ．得 出了合理的操作 参数，即提取温度 80oC，提取液pH9，最初料液比1g：30mL，提取时间逐级为30、20、15和 10rain的4级逆流提 取 ，此 时黄酮的提取率及原料 、溶剂的利用率均最高。 关键词 ：米糠 ；黄酮；逆流提取 中图分类号：Q539 文献标识码：A 文章编号：1007—6395(2008)02—0030—03 米糠是稻谷加工的副产品，约 占稻谷产量 5，O％ 逆流提取米糠黄酮的工艺流程见图 1。 ～ 5．5％，近