饲料配方设计讲座.pptVIP

配方设计 内 容 配方设计的基本模式； 配方设计的原则； 配方的分析调整； 配方设计时的注意事项 (一）配方设计的基本模式 粗蛋白模式 总氨基酸模式 可消化氨基酸模式 理想蛋白质—氨基酸模式 粗蛋白模式 -以粗蛋白的需要量为中心 总氨基酸模式 -以第一限制性氨基酸的需要量为中心 可消化氨基酸模式 -以可消化氨基酸的需要量为中心 理想蛋白质—氨基酸模式 1.理想蛋白质概念 2.理想蛋白质的氨基酸模式概念 3.理想氨基酸模式 1.理想蛋白质概念 含有最佳氨基酸组合和利用率的饲料蛋白质 各种EAA之间具有最佳的平衡比例关系，一般用各种AA与赖氨酸（Lys）相比的比值乘以100%而获得 EAA和NEAA或供给合成NEAA的氮或AA之间具有最佳的比例关系 可用各种EAA占饲粮蛋白质的比例表示 2.理想蛋白质的氨基酸模式概念 对猪而言，其依据有以下五点： a. 尽管动物体内的Lys（三甲基赖氨酸）可用于肉毒碱的生物合成，但Lys对于蛋白质的合成是必需的； b.在猪配合日粮中，Lys是最受限制性的AA ； c.猪对Lys的需要量已有了广泛的研究和实践应用； d.饲料中Lys的分析相对来说比较精确、简单，特别是与含硫氨基酸（SAA）和色氨酸相比； e.生长猪所需要的任何NEAA的浓度高于Ly