我国大豆产业的危机及对策.pdfVIP

　2010 年第 1 期 　 我国大豆产业的危机及对策 王雪尽 ( 中国农业大学 经济管理学院 ,北京 　100083) 摘 　要 :首先从我国大豆在生产 、进出口、加工等领域存在的问题入手 ,揭示出国产大豆 目前存在重大产业危机 。接着 , 对国内大豆消费、生产 、补贴以及价格等因素进行了分析并与主要大豆生产国进行了比较 。最后 ,从提高大豆种植经济效益 、 发挥大豆协会作用 、完善市场体系 、打破价格垄断、保护非转基因特色等方面 ,提出了有针对性的建议 。 关键词 : 　大豆 ;产业 ;危机 ;对策 ( ) 中图分类号 :F32611 　　　　　文献标识码 :A 　　　　　文章编号 :1004 - 972X 2010 01 - 0081 - 06 　　大豆是我国重要的粮食和油料作物 。20 世纪 233 % ,1971 年占19 % ,1981 年占106 % ,1991 年 占 50 年代 以前 , 我国一直是世界上最大的大豆生产 94 % ,2001 年 占 86 % , 2006 年 占 7 % ,2007 年 占 国。但 自1996 年由大豆出口国变为净进 口国后 ,进 63 % 。 口量一路攀升 , 迅速成为世界第一大豆进 口国。 3 我国大豆收获面积情况 。1961 年 , 中国大豆 2007 年我 国进 口大豆 3082 万吨 , 进 口依存度达 收获面积为 10007 万公顷 ,之后随时间大致呈减少 787 % ;产量则退居世界第 4 位 , 仅 占全球产量 的 趋势 。其中 , 收获面积最小的 1976 年为 672 万公 63 % 。随着大豆进口的迅猛增加 ,大豆价格呈现剧 顷 ,是 1961 年的672 % 。相邻年份收获面积变化量 烈波动 , 国内大豆生产 、加工乃至整个产业都出现了 最大达 2233 万公顷 ,振幅为 3092 % 。2007 年收获 前所未有的危机 。 面积为 890 万公顷 , 是 1961 年 的 889 % 。与此 同 一 、我国大豆生产面临的严峻形势 时 ,世界其他主要大豆生产国播种面积不断增加 。 1 我国大豆消费情况 。大豆是粮食作物中蛋白 美国 1961 年为 10928 万公顷 ,为中国当年的 109 质含量最丰富的作物 ,也是食用植物油的重要来源 。 倍 。其后经历 了多次起伏 , 2007 年在较上年下降 据中国农业科学院对 2 1050 份我国栽培大豆的分 319 %的情况下 , 收获面积仍达 2596 万公顷 ,为其 析 ,其蛋 白质平均含量为 4431 % ,接近动物食品。 1961 年的 238 倍 , 是中国当年的 29 倍 。巴西除 由于饮食结构变化 、豆油消费以及饲料工业对豆粕 2005 年略有 回调外 , 大豆播种面积基本上持续增 需求的不断增加 , 国内大豆需求迅速增长 。1961 年 加 ,2007 年达 2596 万公顷 ,为 1961 年的 1078 倍 ,是 我国大豆消费量为 608 万吨 ,2008 年达 4825 万吨 , 中国当年的 29 倍 。1961 年 ,阿根廷大豆收获面积 是 1961 年的794 倍 。 仅为 980 公顷 ,仅为中国当年的001 % 。2007 年 ,阿 2 我国大豆产量情况 。与国内大豆需求不断增 根廷的大豆收获面积达到其创纪录的 15981 万公