我国大肠杆菌病病原的分离与鉴定.docVIP

文献综述 我国大肠杆菌病病原的分离与鉴定 王亚 西南大学荣昌校区动物医学系，重庆荣昌 402460 摘要：大肠杆菌病是在世界范围内影响养殖业发展的主要细菌病之一, 常招致巨大的经济损失，有效防治大肠杆菌病一直是养殖业的一项重要课题。近几年随着我国养殖业迅速发展和集约化程度的大大提高,大肠杆菌病流行势头愈加迅速。无菌采取病死雏鸡肝、脾、肺等脏器病料，进行大肠杆菌病原的分离培养与鉴定。本综述主要从大肠杆菌病的概念与临床症状入手，梳理总结了当前有关专家学者对鸡大肠杆菌病相关内容的研究，拟从中发现研究空白，为论文的写作提供依据，以便于进一步对山东省单县鸡大肠杆菌病病原的分离与鉴定奠定基础。 关键词：大肠杆菌 分离与鉴定 药敏试验 综述 大肠杆菌病是家禽最常见的病原菌之一(Escherichia coli，E．coli)引起的禽类非肠道传染性疾病的总称。本病为革兰氏阴性、兼性厌氧性、无芽孢的短杆菌，具有周鞭毛和菌毛。可以引起胚胎死亡、脐炎、败血症、肉肿、全眼球炎、气囊病、腹膜炎、输卵管炎等一系列病症，并且还常常与病毒和其它细菌性疾病并发。病鸡精神沉郁,闭目呆立或蹲地缩成一团,羽毛蓬乱,两翼下垂,饮食欲减退或废绝。部分病禽跛行,跗关节肿胀,失明,张口喘息,呼吸困难,有的排黄绿色稀粪或血粪,死前鸡冠、颜面呈紫色[1]。 2.大肠杆菌给人类和动物造成的危害 根据鞠洪涛的《大肠杆菌耐庆大霉素基因定位》,可以清晰的看到，全球每年因感染产毒素性大肠杆菌至少可导致6 .5亿人发病,并引起约80万5岁以下儿童死亡。其中，我国许多地区大肠杆菌在腹泻病人的病原谱中占首位[2]。而恽时锋，潘震寰等人分析认为,O157型大肠杆菌曾在日本等国家引起食品污染事故,致病性较严重, 通常会导致患者腹泻、脱水甚至死亡。在兽医临床上, 致病性大肠杆菌一年四季均可致病, 其中，仅鸡的发病率就达到10%～69% , 死亡率约为3.8%～72.0 %[3]。另外，张敬礼，王双山在《大肠杆菌病的防治研究》提出，该病在所有家禽群中，发病率均很高。病程长，且因与其他呼吸道疾病如慢性呼吸道疾病混合或并发感染，是大肠杆菌的主要特征。大肠杆菌病不但造成各种家禽生产能力下降，而且还影响到产品质量。不少畜牧场几乎每批发生，严重的摧毁鸡、鸭等家禽的抵抗力，严重时甚至引起大量死亡。尤其是20世纪80年代以来, 随着我国养殖业集约化程度的不断提高, 畜禽大肠杆菌病在各地的流行趋于严重, 在受不利环境因素和其他传染因子应激的畜禽群中, 大肠杆菌感染一直居于首位，严重影响着我国畜牧养殖业的发展[4]。 3.大肠杆菌病流行特点 高福、苏敬良指出，大肠杆菌是哺乳动物和禽类肠道的正常菌群，并且在饲料、饮水、鸡的体表、孵化场、孵化器等各处普遍存在，该病主要是由大肠杆菌污染饲料、饮水、用具及环境后，细菌经鸡的呼吸道、消化道和种蛋等途径进行传播。一般传播的途径主要有三种：(1)垂直传染(也称母源性种蛋带菌传染)：一般认为在家禽的粪便污染蛋壳后，大肠杆菌由蛋外侵入到蛋内是重要的传染来源；(2)接触性传染(也称水平传染)：大肠杆菌污染饲料、饮水、空气、环境等以后经鸡的消化道和呼吸道发生传染；(3)继发与混合感染：这是当前该病流行的一个重要特点。有调查显示，继发与混合感染是家禽爆发大肠杆菌病的主要原因，占大肠杆菌病的56％，促使家禽对大肠杆菌敏感的因素很多，包括病毒、细菌和寄生虫感染，以及环境、营养导致的免疫防御系统结构和功能受损等，即使对鸡只正常的疫苗接种有时也可以诱发大肠杆菌病，这是由于选用越来越强的毒株来增强疫苗的免疫效果，导致病毒在机体呼吸道和消化道粘膜中复制时损伤细胞，增加了大肠杆菌病的感染机会[5]。而顾城均、吴光明则认为，大肠杆菌发病无明显季节性，一年四季均可发生。尤以冬季和气候多变季节高发，各种日龄、品种的家禽均可发病。同时，大肠杆菌发病率与死亡率因受各种应激因素影响而有较大差异。尤其在多雨、闷热、潮湿季节及寒冷或气温多变季节发病率更高。另外，大肠杆菌在饲料、饮水、鸡的体表、孵化场、孵化器、鸡舍等地方普遍存在，其中在种蛋表面、种蛋内、孵化过程中的死胚分离率较高。若混有其他病原体感染因素的影响，则大肠杆菌感染率更为严重。如与禽流感、家禽传染性支气管炎、败血支原体、传染性鼻炎、传染性法氏囊、禽霍乱、葡萄球菌等病并发，大肠杆菌发病率就较高[6]。 4.大肠杆菌病防治现状 刘倍增、张强认为，抗菌药物和大肠杆菌疫苗在养殖业上广泛使用, 极大地促进了规模化、集约化畜牧业的发展。但抗生素的广泛持续和不当使用造成了畜禽产品中的药物残留, 抗菌药物残留除了可能对消费者造成直接的急、慢性毒性外, 还有可能产生过敏反应, 随着抗生素使用时间的延长, 多重耐药性的问题越来越严重, 目前我国家禽大肠杆菌耐药性严重而复杂, 几乎对