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 莱芜市第一中学 化学课堂演示课件 编辑合成:王玉鹏 第一节 乙醇 教学目的 1. 掌握乙醇分子的结构,性质和用途。 2.理解乙醇的化学性质跟分子结构(羟基-OH)的关系 。 3.通过实验,培养提高学生的观察能力,思维能力和实验操作能力。 课堂小结： 一.乙醇的分子结构 化学式: 结构简式: 二.乙醇的物理性质 色、态、味、溶解性。 三.乙醇的化学性质 1.跟金属的反应： 2.跟氢卤酸的反应： 3.消去反应： 4.氧化反应： 四.乙醇的用途和制法 乙醇跟金属反应的知识点（单击此处返回化学性质） 1、反应原理： （单击此处观察动画）乙醇跟活泼金属反应时，分子中羟基里的氧氢键断裂，活泼金属取代羟基里的氢而发生反应 2、比较水跟金属钠以及乙醇跟金属钠的反应： （1）钠浮在水面上，而沉在乙醇底部 （2）水和钠的反应很剧烈而乙醇和钠的反应要缓和得多 请自己思考以上两点不同的原因 乙醇跟氢卤酸反应的知识点（单击此处返回化学性质） 1、反应原理： （单击此处观察动画）跟氢卤酸反应时，乙醇分子里的碳氧键断裂，卤素原子取代了羟基的位置而生成卤代烃，同时生成水。 2、乙醇跟氢溴酸反应时，通常用溴化钠和浓硫酸的混合物代替 软件使用说明 采用非线性结构，方便老师调用 鼠标左键或键盘任意键可逐步显示屏幕内容 单击各种按钮、热字