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贝毒家族新成员——AzP 陈应华，王华接，谢学东 (广东省海洋与渔业环境监测中心，广州510222) 摘要近年来，欧洲发生了一系列园摄食紫贻贝而引起的人员中毒事件。采用适宜的 集的厚甲愿多甲藻细胞中提取出了AZAl、AZA2和AZA3三种成分。鉴于这些毒素 (AZAs)具有独特的化学结构和生物学特性，把由它们引起的中毒事件称为AZP。根据近 年来国外对AZP研究的最新进展，对AZAs的结构、来源、分布、毒性效应、检测方法及作 用机制菩方面进行综台评述，并探讨了AZP与中国赤潮监测和管理的关系。 关键词AZAI；AZAs；AzP；紫贻贝；原多甲藻 近年来，随着现代化学分离纯化技术和分析测定方法的发展，对贝毒的相关研究也越来越 深入，一些贝毒的新衍生物以及一些结构新颖的贝毒陆续被报道。AZP就是最近几年才从欧 洲国家的养殖贝类中发现的一类新贝毒。 贝而患病-2 J。随后，法国、意大利和英国等也陆续报道了此类中毒事件。 两种类似物AZA2和AZA3，并命名为rdlary 统称)和腹泻性贝毒引起的人体中毒症状极其相似，一些学者把AZAs当作腹泻性贝毒的新成员。 进一步研究发现，AZAs具有独特的化学结构和生物学特性，与人们早已熟知的几大类贝毒有着 明显的区别，因此把由AZAs引起的中毒事件称为加趔)iradd向础ng(AzP)HJ。 本文根据国外近年发表的研究资料，对AZAs的结构、来源、分布、毒性效应、检测方法及 作用机制等方面的研究进展作一简单介绍，并探讨AZP与中国赤潮监测和管理的关系，以期 能引起我国科学界和政府有关部门的足够重视，迅速采取行动做好防治工作。 1结构和特性 1．1化学结构 其碳骨架由40个碳原子组成，分子中有20个立体异构中心和9个环∞1(图1)。迄今为止，研 究人员已从毒化的贝类组织中分离得到了11种毒素成分L61(表1)。从浮游植物细胞中只提 贝类体内生物转化的产物【“。 -144· R 0 Me 图1 Azaspiracids的化学结构 表1 Azaspiracids的结构 毒素 分子式 R1 R2 R3 R4 毒素 分子式 R1 R2 R3 R4 AZAl H H H AZA7 H CH3OH H q7H71N012CH3 C47H7IN01a AZA2 C4R屿3N()12CH3CH3 H H AZA8％H71N013H CH3 H OH H H AZA9 H H AZA3(k‰N％HH ‰I{7LNOl3(：地HO AZA4 H H AZAl0 H H OH C46HToNOl3H OH c47屿IN013CH3 AzA5 H H H OH OH H ‰H70NOl3 AZAll(‘船I-b3NOBCH3CH3 AZA6 H H H c17H71N012CH3 1．2特性 AZAs毒性比较稳定，常规的烹饪和加工处理无法去除。毒性远比大田软海绵酸(oA)强， 目前还没有找到有效的治疗方法和治疗药物。为了保障消费者的健康安全，欧盟和爱尔兰食 nm／kg和0．14mg／lm旧J。 最小致死剂量分别为0．2mg／kg、0．11 其他聚醚类毒索主要分布于贝类的消化腺中，而AZAs遍及贝类全部组织，在毒化初期 AZAs