高果糖餐动物模型研究进展.pdfVIP

24 北方药学 2012 年第 9 卷第 7 期 ·综 述· 高果糖餐动物模型研究进展 艾 达 巫冠中 （中国药科大学药理教研室 南京 210009） 摘要：在近十年来，研究发现，糖尿病和肥胖症等代谢类疾病患者增长迅速，同时，食品中的果糖以及其他甜味剂越来越多，对潜 在能降低果糖消耗的研究引起了广泛关注。 和葡萄糖相反，果糖可以绕开糖酵解调节而继续代谢，果糖效应的分子机制还未能充 分阐明，并且它的具体作用靶点还未能检测到，果糖在人和动物体内的吸收代谢参数的研究仍然有很大的争议 ，仍然需要进一步 的研究。 本文主要综述了果糖在脂糖转化中所发挥的作用以及应用高果糖餐大鼠来评价药用植物的抗糖尿病活性的重要性。 关键词：果糖 脂代谢 高果糖餐大鼠 降糖植物 中图分类号：R-1 文献标识码：B 文章编号：1672-8351（2012 ）07-0024-03 Use of the fructose fed animal model for metabolic and diabetes research Aida Mejda Hamdi Wu Guanzhong（China Pharmaceutical University ， Department of Pharmacology ， Nanjing ， 210009 ） Abstract ：During the last decades a significant raise in the number of subjects with metabolic diseases such as diabetes and obesity has been observed. In the same time ， the amount of fructose and other sweeteners present in our food have increased. Serious concerns have been raised about potential detrimental effects of fructose consumption. The effects of various levels of fructose intake on metabolic parameters have been investigated in both animal and humans with controversial results and further studies are therefore required. The purpose of this paper is to review the major studies conducted to determine the role played by fructose feeding in the alteration lipid and glucose metabolism and the importance of the fructose fed rat as animal model for the investigation of antidiabetic properties of selected traditional plants. Key word ：Fructose Lipid metabolism Fructose fed rat Antidiabetic plant 果糖中含 6 个碳原子，也是一种单糖，果糖的升糖指数比 TG 的产量。 TG 进一步包装成低 密度的脂 蛋白类 （VLDL ）。 较低， 它比白砂糖的甜度高出一倍， 虽然热量跟白砂糖差不 VLDL 在血液中能够被水解成非酯化脂肪酸（NEFA ）和单酰甘 多，但只需要用白糖的一半分量，便能达到一样的甜味。 新近 油，且其作为 TG 在脂肪细胞中产生 的来源 。 磷酸丙糖能够被 作为食物成分的果糖的使用激发了对他们可能的保健作用的