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中华老字号品牌形象结构维度实证研究.pdf
2015年 2月 山东工商学院学报 Feb.2015
第29卷 第 1期 JournalofShandongInstituteofBusinessandTechnology Vo1.29 N0.1
∥。。 ‘。 。。 ’。 ’。 。。 ‘
5经济管理研究 2 doi:10.3969/j.issn.1672—5956.2015.O1.010
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中华老字号品牌形象结构维度实证研究
许衍凤 ,赵晓康2
(I.山东工商学院工商管理学院,山东 烟台,264005;2.东华大学 旭日工商管理学院,上海200051)
[摘 要】以中华老字号品牌为研究对象,对品牌形象的结构维度进行 了实证研究,开发 了具有中国文化背景
的中华老字号品牌形象测量量表。研究结果表明,中华老字号品牌形象具有 四个维度,分别是:功能性形象维
度、情感性形象维度、声望性形象维度和传承性形象维度。经检验,中华老字号品牌形象测量量表具有较好的
信度和效度,可以作为相关研究的测量工具。在此基础上提出了中华老字号品牌的振兴一方面要充分发掘老
字号品牌的文化价值,传承经典形象,另一方面也要充分运用现代科技,实现品牌的创新发展。
[关键词]中华老字号;品牌形象;结构维度;声望性形象;传承性形象;功能性形象;情感性形象
[中图分类号]F272 [文献标识码]A [文章编号]1672—5956(2015)O1—0053—07
费者心 目中的中华老字号品牌的品牌形象到底是
一 、 引言
怎样的呢?事实上,作为中华民族的传统品牌,中
中华老字号品牌是具有鲜明的中华民族传统 华老字号的品牌形象,一方面根植于中华传统文
文化背景和深厚的文化底蕴的老品牌,是历史积 化的沃土中,具有很深的文化底蕴,但是另一方面
淀下来的中华 民族 的宝贵财富…。很多中华老字 却也是与过去那个时代紧密相联的,容易带给消
号品牌都曾经是市场上的领导品牌,在市场上 占 费者造成一种 “过时的”“古老的”“不合时宜的”
据着非常重要的地位。在过去的很长一段时间 联想,所以存在着巨大的品牌危机。基于此,很多
里,很多的中华老字号品牌凭借其独具特色的加 学者提出中华老字号品牌需要创新发展,要重塑
工工艺以及世代相承的经营理念而深受广大消费 中华老字号的品牌形象。因此,有必要深入研究
者的喜爱。然而,近年来随着市场环境的改变以 中华老字号品牌形象的结构维度及其各个因素之
及市场竞争的加剧,很多的中华老字号品牌逐渐 间的相互关系,科学地对中华老字号品牌的品牌
萎缩、走向没落,有的中华老字号品牌甚至退出了 形象进行评价,进而探索中华老字号品牌形象的
市场竞争。据统计,中国现存的中华老字号品牌 提升策略,为中华老字号品牌形象的维护和提升
中只有 10%的企业经营状况 良好,具有较好的发 提供策略依据。
展前景,其他的中华老字号品牌都面临着严重的
二、文献回顾
经营困境 J。是什么原因导致了中华老字号品牌
的衰败呢?除了市场环境的改变之外,是否还与 “品牌形象”是消费者行为研究领域的一个重
中华老字号品牌 自身的品牌形象老化有关呢?消 要概念 ,指的是消费者记忆中关于一个品牌的所
[收稿日期】2014—06—25
[基金项目]教育部人文社会科学研究青年项目(12YJC630255)
[作者简介]许衍凤,1980年生,女,山东 日照人,山东工商学院讲师,博士,研究方向为品牌管理 ,(电子信箱)
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