杏鲍菇种性特征及菌种快速分离培育新技艺的探讨.pdfVIP

国际食(噶)用菌生物科学高峰论怯暨第二届中国(古田)食用菌节——纪念中国食用菌协会成立二十月年论文集(2007年) 求空间湿度85％一95％。 1．4、空气：杏鲍菇属好气性真菌，菌丝生长阶段，袋内积累的二氧化碳对菌丝有促进作用。原基形成和子 实体分化阶段需要充足的氧气。 1．5、光线：菌丝生长阶段不需光线，长菇需要散射光，菇棚以“三阳七阴”为适。 会降1。 2、快速分离母种的最佳部位 为了使外地引进的珍稀菇品杏鲍菇，能够适应本地商品化栽培需要。2000年2月我们从试验栽培长菇 的菌袋中，选择标准种菇分离，并作了对比试验。具体如下。 2．1、菇种选择：从栽培袋第1—2批产出的杏鲍菇中，选择子实体饱满，色泽洁白，无病斑，无虫害的，作为 母种分离标本。 2．2、消毒处理：在接种箱内，先将分离标本，经过酒精表面消毒，再用无菌水多次清洗。 2．3、组织分离：用手将子实体撕开，取不同菇体组织部位，接入琼脂培养基的试管内，分成A、B、C三组。 2．4、观察长势不同部位分离物对比，见表1： 表1杏鲍菇子实体组织不同部位分离菌丝长势对比 所取菇体部位 接种后时间 菌 丝 生 长 情 况 A菌褶部位 20 菌丝纤弱、稀疏，长势缓慢，色白，占斜面1／3，带有污染。 B菌柄中部 20 菌丝模糊，比较稀疏，占斜面l／5 C菌柄菌褶交接处 20 菌丝健壮旺盛，分支浓密，色泽洁白，布满斜面 2．5、得出结论：试验对比表明，杏鲍菇组织分离应取部分是C组，即菌柄菌褶交接处为最佳的组织分离 部位。 3、固体培养基最佳配方 杏鲍菇原种和栽培种的培养基，主要采用固体培养基。引种时在这方面我们作了3种不同培养基的对 比试验，见表2： 表2 杏鲍菇固体培养基菌丝生长试验对比 培养基种类 菌丝满瓶天数 菌丝表现状况 使 用 情 况 A棉籽壳培养基 35天 长势旺盛雄壮有力 原种接栽培种适用，接栽培袋不方便 B棉籽壳培养基 40天 长势旺盛，雄壮有力 原种接栽培种适用，接栽培种不方便 C木屑混合培养基 40天 长势旺盛，雄壮有力 适用接种针接种栽培袋，操作方便 配方：A组：棉籽壳84％，麦麸13％，石膏粉、碳酸钙、蔗糖各1％。 B组：棉籽壳70％，麦麸27％，石膏粉、碳酸钙、蔗糖各1％。 C组：杂木屑40％，棉籽壳37％，麦麸20％，石膏粉、碳酸钙、蔗糖各1％ 4、菌龄选择与渗透技术 杏鲍菇菌种大多数制种单位是菌丝长满袋后为成熟标准。近年来我们试验实际表明，认为杏鲍菇的最 适菌龄不宜走到瓶底。只能长到培养基的三分之二，大约是培育20天时间。然后采取菌种搅拌渗透法，使三 分之一没长菌丝的培养基与菌种拌匀后，进行再培养3天。这样菌种就可用于生产，效果很理想。 杏鲍菇在我县落户仅有七年历史，在制种技术上还有许多可探索的新路径。今天我们的实践交流，只不 过是肤浅的体会，借以与同行砌磋，不对地方请批评指正。 -132- 杏鲍菇种性特征及菌种快速分离培育新技艺的探讨 作者： 王祖庆， 王祖干 作者单位： 本文读者也读过(10条) 1. 陈今朝.王慧超.阳晖.李翔.CHEN Jin-zhao.WANG Hui-chao.YANG Hui.LI Xiang 青蘑菌种分离与培养特性研究[期刊论文]-四川 理工学院学报（自然科学版）2008,21(6) 2. 王祖干 杏鲍菇菌种快速分离培育技术[期刊论文]-食用菌2008,30(3) 3. 郭才.伦志明 松口蘑产地生态环境调查及菌种分离[期刊论文]-特种经济动植物2006,9(7) 4. 何荣华 高出草率的冬虫夏草优良菌种分离驯化成功[期刊论文]-中国食用菌2008,27(3) 5. 韩冰.索培芬.张焱茹 几种野生食用真菌菌株的分离研究[期刊论文]-中国食用菌2003,22(6) 6. 栾庆书.金若忠.云丽丽 林下大型野生菌的分离培养研究[会议论文]-20