发酵床养猪优缺点及应掌握的要点.pdfVIP

畜 禽 饲 养 发 酵 床 养 猪 优 缺 点 及 应 掌 握 的 要 点 刘殿友 (黑龙江省甘南县兴十四镇农村经济服务中心 162103) 1优点 发酵床的垫料制作是发酵床养猪的核心环节。 发酵床养猪方法不同于一般的传统养猪，猪粪、 垫料一般选用农作物下脚料，如谷壳、秸秆以及锯 尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌 ， 末，伴有一定配比的土、米糠、粗盐、发酵床专用菌以 靠微生物的作用分解 、转化；而猪舍独特的自由开闭 及少量辅助材料和活性剂。垫料中的谷壳或秸秆主 式天窗设计 ，通风传热，使冷暖空气形成对流 ，底层 要起蓬松作用 ，使垫料中有充足的氧气，锯末 、米糠 热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保 及猪粪则是起垫料保水性及微生物营养源的作用。 持最佳状态 ，没有臭味，同时当粪、尿转化为饲料资 发酵床专用菌是促进饲料吸收、抑制病菌发生、提高 源后被猪采食，不用清除，也会越来越少。 和稳定发酵状态、分解猪排泄物的作用。先将垫料发 垫料和猪粪尿等的混合物在微生物作用下，迅 酵，温度达 70％左右时，保持3天以上，当垫料摊开， 速发酵分解，产生的热量可使温度达 4050o=【或更 气味清爽，没有粪臭味时即可摊开到舍内猪床上。床 高，抑制了病原菌的繁殖，有利于杀死寄生虫、病原 上垫料高度根据不同季节、不同猪群而定。物料在栏 菌和有害微生物，保证猪只的健康。另外，发酵床养 舍摊开铺平后 ，用预留的 1O％未经发酵的谷壳、锯末 猪模式要求全程不添加抗生素 ，不仅减轻了药费负 覆盖，厚度约 lO厘米。间隔24小时后可进猪。 担，还可使所生产的猪肉品质明显改善 ，无药物残 3．3注意事项 留。 发酵床水分要适当，不要过量，以免造成死床。 2缺点 垫料的原材料可以因地制宜，坚持以节本增效的原 发酵床是靠木屑、米糠等粉状物吸收猪的排泄 则。如果没有锯末、米糠 ，可以使用稻杆、麦杆、草等 物，而猪有拱食的习惯 ，木屑、米糠等粉状物会因为 切成8—10厘米的长度，或者把树枝、叶、玉米秸秆粉 猪拱食而进入呼吸道，造成其呼吸道疾病。另外，发 碎代替。堆积后外围用麻袋铺盖，以利于发酵，此时 酵床床面湿度必须控制在60％左右。湿度过低，不利 应注意温度变化，制作成功的发酵床第 2天温度应 于微生物繁殖，易于导致猪只发生呼吸系统疾病；而 在45℃以上，以后温度将保持在 5O～70℃。如果温度 湿度过高，则猪寄生虫病危害严重。 没有达到，可检查垫料使用的原材料是否符合要求 ， 猪舍 内如果使用化学消毒药品和抗生素药物 ， 发酵床使用的专用菌比例是否正确，垫料的原料之 将杀灭或抑制微生物，使得微生物的活性降低。当猪 间是否混合均匀，水5-)-~否保持50％～60％。将堆积的 场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者发 物料散开的时候 ，中心部水分比较低，此时气味应较 生口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，化学消毒药均不能 淡 ，不能有恶臭的情况出现；如有臭味，此时若温度 使用。而单纯靠隔离治疗 ，疫病是不可能被控制住 较高、水分较足，可让其续继发酵。 的，但用药就不能再发酵，若不用药则病毒将长期存 总体来讲 ，应合理控制猪的饲养密度，一般每头 在发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。 猪 占地 1．2一1．5平方米。