旅游管理专业实践教学模式的构建与运作.pdfVIP

维普资讯 2008年 6月 湖北经济学院学报 (人文社会科学版) Jun．2008 第 5卷 第 6期 Joum,dofHubeiUniversityofEconomics(HumanitiesandSocialSciences V01．5NO．6 旅游管理专业实践教学模式的构建与运作 刘晓航 (武汉科技大学中南分校 文法学院，湖北 武汉 430223) 摘 要 ：旅游管理专业的人才培养 目标 ，必须适应市场化的需求 ，以“成功素质教育”为指导，明确人才培养 目标 的定位 ，加强实践教学环节，优化课程设置，改革教学方法，培养 “双师型”师资，构建实践教学模式 ，力求使理论教学 与实践教学总学时的比例达到 1：1的要求。同时为推行实践教学模式努力创造能够保障其顺利运作的物质条件。 关键词 ；旅游 ；实践教学模式 ；构建 ；运作 一 、 构建旅游管理专业实践教学模式是人才培养 的市场 厚理论知识 ．又具有丰富行业经验的双师性教师。目前从事旅 化的需要 游教育的教师大多数没有旅游行业 的从业经验 ．甚至对旅游 进入21世纪．在经济全球化的浪潮中，旅游业 已成为全 行业不太了解 。芝种教师队伍形状怎么能够承担培养应用型、 球经济中最具活力的朝 阳产业。随着改革开放 的不断深化．经 复合型旅游管理人才的重任? 济 的高速发展 。综合 国力的增强．广大人 民物质生活和精神生 综上所述 ，为了适应市场化需求 ，培养应用型、复合型旅 活的日益提高 ．旅游业已经成为我国第三产业的主导产业 由 游管理人才 。旅游高等教育在人才 的培养 目标、学科建设、课 于我国旅游业起步较晚．全国各地旅游业发展不均衡 ．旅游管 程设置 、教学方法、教材建设、师资队伍建设上都必须将实践 理人才缺口较大 因此．培养大批与世界旅游接轨的旅游管理 性教育放在首位 。为了使这种实践性要求落实到实处 。不流于 人才历史地落在旅游院系肩上。 形式 ．在时间的容量和内容的质量上具有可操作性 ．所 以必须 但是 ．当前普通高校旅游人才培养 目标明显地存在着旅 构建旅游管理专业实践教学模式 游教育的有效产 出与旅游行业实际需求相脱离的矛盾。首先 二、构建旅游管理专业实践教学模式是践行成功素质教 是办学定位偏离行业要求 。旅游行业是一个风光在外，辛苦在 育的需要 内的行业．从业人员必须做好从最基层做起 的思想准备 。目 旅游管理人才培养 目标与培养规格 的定位的大前提是旅 前 ．高等旅游教育依 旧以培养中高级管理人才为 目标 ．而忽视 游业市场化 的需求 我校旅游管理人才 的培养 目标是培养德 对学生进行首先要做一个普通劳动者的职业意识教育 学生 智体全面发展 ，基础理论扎实 。实践能力强，专业素质与非专 们往往在实习阶段就体会到旅游行业l白勺艰辛．从而产生不愿 业素质并重 ．具有创新精神的．毕业后能够从事旅行社经营管 在这个行业干太久的想法。今天 。我国的高等教育正在从精英 理 ，酒店管理旅游景区管理 ．旅游规划 ，旅游信息服务等高等 教育走向大众化教育的时代 ．高校应该把培养合格的就业劳 应用型．复合型人才 动者放在首位 改变学校办学定位的偏差造成教育产品与社 根据我校 “成功素质教育”的 “99+1”的人才培养模式，我 会需求 的脱节 其次是旅游学科成熟度严重滞后市场需求 ，旅 们 的培养规格应该是：首先教育学生要树立做一个旅游行业 游行业是实践性 ．开放性很强的行业 ．旅游教育应该贴紧行业 普通劳动者的观念 ．敬业乐群 。吃苦耐劳。去旅行社工作就从 实际 由于我国旅游教育起步较晚，旅游学科建设赶不上旅游 一 个受游客欢迎 的