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肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响.pdf
浙江大学学报 农业与生命科学版 #$!%’() ’*+#((#
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文章编号%(($JK#(K!#((#(%J((’(J(P
肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响
占秀安 许梓荣
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浙江大学 动物科学系 浙江 杭州
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摘 要 选用 只 日龄中华鳖进行养殖试验 研究不同剂量 的 肉碱对中华
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鳖脂肪代谢的影响 通过解剖取样测定肝脏 四肢肌肉和脂肪块的脂肪代谢酶活性及肌细胞内脂肪酸
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氧化反应等生化指标 探讨其作用机理 结果表明 在饲料中添加 肉碱显著降低了中华
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鳖四肢的脂肪沉积量的 肝脏和脂肪中的苹果酸脱氢酶及脂肪中激素敏感脂酶总活
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力分别提高了 和 肌肉和脂肪中脂蛋白脂酶
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总活力分别提高了 和 肌肉中游离肉碱 总酸不溶肉碱含量分别
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升高了 和
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关 键 词 中华鳖 肉碱 脂肪代谢 脂蛋白脂酶 脂肪酸氧化
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中图分类号 KNQDK[K’PD% 文献标识码
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