蜜环菌发育（连载一）.pdfVIP

维普资讯 中国食用菌 2008，27 (4)：54 EDIBLEFUNGIOFCHINA CN53一lo54／Q ISSN 1003-8310 蜜环茵发育 (连载一) 顾雅君 ，李秀敏 (河北 大学生命科学学院， 河北 保定 071002) 摘要：概述了蜜环菌主要特性之一一菌索及菌索的形态、细胞学、结构、功能和种类。 关键词：蜜环菌；菌索；形态；细胞学；结构；功能和种类 中国分类号：$646．9 文献标识码 ：A 文章编号：1003—8310 (2008)04—0054—01 蜜环菌Armillaria fFr．：Fr．1Staude不 同于一般 的食用 一 些种的菌索相对较长．如高卢蜜环菌在 萌发的基物 菌 ，在其生活的大部分阶段都以菌索的形式存在 ，并且子 上延伸 ，每年最长可达 lm左右 (Redfern，1973)，分枝又 实体是一类具有很高经济和营养价值 的高等真菌。中药天 汇合 ，在活根上形成一个完整的网络 (Rishbeth，1985)。在 麻、猪苓的生长皆离不开蜜环菌的伴栽。 这种情况 下 ，菌索在土壤 中的丰 富程度相 当大 ，Hintika 蜜环菌和其 它食用菌一样生长 、发育主要 是由菌丝 f1974) 在一个仅有 100em 的土壤层 中发现 了长达 12lcm 体、子实体和孢子组成 ，但其主要特 点是形成菌索 。菌索 的菌索 。 是由许多营养菌丝编织在一起像绳索一样的结构 ．表面 由 2 菌索的形态 红褐色或黑色的角质膜包裹。目前 已知除了蜜环菌 。只有 在不 同条件下形态各异：Hartigf1873)最早发现菌索 伏果干腐菌Serpulalacrymans具有产生菌索的特点。菌物 有土栖型和皮栖型的形态差异。有单轴分枝的菌索，有产 产生菌索可以保护其免受外部不 良环境因素的侵害。并合 生二叉分枝 的菌 (Morrison。1982)。空气和土壤中的菌索 理分配 内部资源，适应新环境，提高成活率。菌索可形成 外形横截面圆，颜色一般为暗褐色 ，外壳硬 ，侧 向生长受 巨大的网落 ，吸收和传送营养物质．若有营养供给它是 目 到限制 ，分枝少 ；生活在木材皮层中的菌索一般形成扁平 前存括时间最长 的担子菌 形的菌丝扇状 ，或者呈现带状 ，一般为 白色。我们发现 ， 1 不同种类所产生的菌索 菌索形态的差异主要决定于它们 生存环境是在土壤中还是 在一般原始林和次生林及附近的农业土壤中都能发现 皮下，并不是遗传上的差别。例如，这 2种菌索在培养条 蜜环菌菌索 ，菌索的丰富程度 因种而异 ，一些种 比较容易 件下都可以产生，带状菌索主要形成于培养基中 ，而圆形 形成菌索．而有的种在培养基上产生菌索，在土壤中并不 有色素的菌索主要产生于培养基表面 (Lopez—Real，1975)。 形成菌索。在北温带蜜环菌中高卢蜜环菌 、头柄蜜环菌 比 3 菌索的细胞学 奥氏蜜环菌菌索丰富 (Gregory，1985；Guillaumin，1989)。芥 蜜环菌菌索 的结构最早 由Hartig(1870，1874)进行 了 黄蜜环菌也有丰富的菌索 (BerubeDessureaut，1988)，但 详细的绘 图，他将菌索划分为 3层 ：皮层 (Cortex)、下皮 假 蜜环菌 则很少 或不产 生菌 索 fRhoads，1956；Rishbeth， 层 (Subeo~ex)和髓 (Medulla)。Motta(1969)在 电子显微 1982；Ross，1970)。在我国东北的蜜环菌 ．无论松针浸膏 镜下观察了菌索尖端的超微