山泽减肥食品毒理学安全性评价.pdfVIP

第25卷第2期 西 安 交 通 大 学 学 报 (医 学 版 ) Vol.25No.2 2004年 4月 JournalofXianJiaotongUniversity(MedicalSciences) Apr.2004 山泽减肥食品的毒理学安全性评价 于 燕 ，‘周 玲 ，‘李安静 “ (西安交通大学:1.医学院环境卫生学教研室，陕西西安 710061;2.第一医院营养科，陕西西安 710061) 摘要:口的 评价山泽减肥食品的安全性，为其应用提供毒理学安全依据。方法 依据国标进行大鼠经口急性毒性 试验、遗传毒性试验,30天喂养试验及传统致畸试验。结果 ①大鼠经口急性毒性试验，雌、雄大鼠经口I,R,。均大于 20.0gkg-(相当于推荐人体用量的476倍)，属无毒级。②遗传毒性试验。小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验 及Ame、试验结果均为阴性。③大鼠30天喂养试验。未发现其对试验大鼠的生长发育、血液学、生化、脏体比及组织 病理学有明显不良影响。④大鼠传统致畸试验。未发现对试验大鼠有致畸作用。to击 在试验剂量 1.05g-kg-’一 4.20g-kg-’范围内，山泽减肥食品可作为毒理学安全的保健食品。 关键词:山泽;减肥保健食品;安全性评价 中图分类号:8155.5+1 文献标识码:A 文章编号:1671-8259(2004)02-0162-03 ToxicologicalassessmentofShanzeweight-reducingfood YuYan，ZhouLing,LiAnjing (DepartmentofEnvironmentHealth,MedicalSchoolofVanJiaotongUniversity,Van710061，China) ABSTRACT;Objective ToevaluatethetoxicologicalsafetyofShanzeweight-reducingfoodinordertoprovide sometoxicologicaldataforitsapplication.Methods Accordingtothenationalstandardofsafetyevaluation,the followingexperimentsofacutetoxicitytestthroughmouthinrats,thegenetictoxicitytest,thirtydaysfeedingtest andteratogenicitytestinmicewereperformed.Results LD,,wasmorethan20.0g·kg-，equivalentto467 timesoftherecommendeddosage,inacutetoxicitytestthroughmouthinbothmaleandfemalerats,whichfellinto thescaleofnon-toxicity.Underthedosagerangeof1.05g·kg-to4.20g·kg-，equivalentto100timesofthe recommended,thenegativeresultswereobservedinthegenetictoxicitytestofmicronucleustestofbonemarrow cells,spermshapeabnormalitytestinmiceandtheAmestest.Thenegativeimpactsonthegrowth,development,