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铁强化营养午餐对改善学生缺铁性贫血的作用观察.pdf
152 2009 04 17 2 CJ CHC Apr. 2009, Vol 17, No. 2
: 2009)
铁强化营养午餐对改善学生缺铁性贫血的作用观察
1 2 2 2 1 1
肖延风 , 王如文 , 梅建 , 宋欣 , 邬德东, 郑纯礼
( 1 西安交通大学医学院第二附属医院儿科, 陕西 西安 7 10004; 2 中国儿童中心, 北京 100035)
: R 153. 2 : A
: 目的 方法 228
, ( H b)
( serum ferritin, SF) 结果 ! H b ∀120 / L 7 1. 55% ( 78/ 109) , 40. 9 1 %
( 45/ 110) ; H b ∀125 / L 60. 55% ( 66/ 109) , 30. 0% ( 33/ 110) , H b
; Hb , , ; # SF ,
SF , SF SF , ( P 0. 05) 结论
,
: 铁强化大米; 缺铁性贫血; 学生; 午餐
1 2
Eff ectiveness of lunchiron fortif ied rice on students with iron def iciency anemia. X IA O Yanf eng , WA N G R uw en , M EI
2 2 1 1
J ian , S ON G X in , W U Dedong , ZH EN G Ch uni . ( 1 D ep artment of Pediatrics, the Second Af f iliated Hosp ital of
Medical College, Xi an J iaotong University , Xi an, Shaanxi 7 10004, China 2 China National Children Center, Beij ing
100035, China)
Abstract: Obj ective T o evaluate the effect of iron fortified rice on students w ith iron deficiency anemia. Meth
ods 228 students w it h iron deficiency anemia w ere divided into tw o roups by a randomized, doubleblinded method. For
t ified roup received treatment, w hich w as the iron fortified rice lunch. Control roup received the placebo, w hich was iden
t ical but not fortified. Hemo lobin ( H b) and serum ferrit in ( SF) w ere measured before and after t reatment . Results
! Aft er treatment there w ere respectively 7
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