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第 10 卷第 2 期 上 海 水 产 大 学 学 报 Vol. 10 , No. 2
2001 年 6 月 JOURNAL OF SHANGHAI FISHERIES UNIVERSITY June , 2001
( )
文章编号 : 1004 - 7271 2001 02 - 0158 - 05
翡翠贻贝糖胺聚糖的制备及其生理活性初探
1 1 1 2 1 1
洪鹏志 , 章超桦 , 吴红棉 , 杨文鸽 , 郝记明 , 张 静
( 1. 湛江海洋大学食品科学与工程系 ,广东 湛江 524025 ; 2. 宁波大学生命科学与生物工程学院 ,浙江 宁波 315211)
摘 要 :探讨了翡翠贻贝中提取糖胺聚糖的蛋白酶水解及乙醇沉淀等条件。所制备的翡翠贻贝糖胺聚糖含
GAG72. 1 % ,经动物实验 ,当剂量为 80mg/ kg 体重时 ,对昆明小鼠移植性肿瘤 S - 180 的抑瘤率可达52. 4 % ,且
有增强免疫力的活性。
关键词 :翡翠贻贝 ;糖胺聚糖 ;蛋白酶水解法 ;提取 ;抗肿瘤活性
中图分类号:S986. 2 ;R931. 74 文献标识码 : A
Primary exploration for extractiong technology and
physiological activity of Perna viridis glycosaminoglycan
1 1 1 2 1 1
HONG Pengzhi , ZHANG Chaohua , WU Hongmian , YANG Wenge , HAO Jiming , ZHANGJing
( 1. Department of Food Science and Technology , Zhanjiang Oceiversity , Zhanjiang 524025 , China ;
2. The Faculty of Life Science and Biotechnology University , Ningbo 315211 , China)
( )
Abstract :The extraction of glycosaminoglycan GAG from Perna virids was studied. The conditions for proteinase
hydrolysis and the deposition with ethanol were proposed. The findings in antitumor test indicated the inhibition rate
on Sarcoma 180 was 52. 4 % when the dosage of P . viridis glycosaminoglycan used was 80 mg/ kg ,and the weight of
spleen (immunity organ) in mice was obviously increased.
Key words : Perna viridis ;glycosaminoglyc
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