玫瑰花概述及研究进展.pdfVIP

JIANGXIJOURNALOFTRADITIONALCHlNESEMEDICINE 玫瑰花概述及研究进展 ★ 张璐 季巧遇 吕红 (江西中医学院 南昌330004) 摘要 ：玫瑰花，又名徘徊花、刺玫花，首载于 《食物本草》，是一味药食两用新资源。本文介绍了玫瑰花的品种、产地、药用价值、 食用价值、_r-_,Ik价值等概况，综述了玫瑰花的化学成分、药理作用的研究进展。以期为今后的深入研究和开发利用提供参考 关键词：玫瑰花；种植资源；综合价值；化学成分；药理作用 中图分类号：R282．71 文献标识码 ：A 玫 瑰 花 是 蔷 薇 科 植物 玫 瑰 (Rosarugosa na)，该品种资源相对紧缺，目前仅有部分地 区种 Thumb．)的干燥花蕾，性温，味甘、微苦，具有行气解 植 。 郁、和血、止痛等功效，主治用于肝 胃气痛、食少呕 从产地来看 ，我国北方地区是玫瑰花的原产地 恶、月经不调、跌扑伤痛 ¨j。姚可成 《食物本草》中 和主产区，主要有 山东的平 阴、定陶及烟台、甘肃苦 记载：“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘 水、新疆和田、北京的延庆及妙峰山、河南延岭及商 美，令人神爽。”《本草纲 目拾遗》中记载：“和血行 水、河北张家口、黑龙江大兴安岭、吉林珲春长白山。 血，理气……”。 《本草正义》中记载：“玫瑰花，香气 另外，我国南方多省也有分布，如云南的昆明及安 最浓，清而不浊，和而不猛 ，柔肝醒 胃，流气活血，宣 宁、江苏吴江、福建古 田、浙江杭州、四川 、安徽、广 通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”在众多古籍的记载 东、广西等地 。 中，玫瑰花的功效可见一斑。玫瑰花在我国已有两 1．2 采收、加_T-)E保藏 玫瑰花根据品种差异一般 千年的栽培历史，品种繁多且产地遍布全 国。玫瑰 有一个、两个或多个花期 。药用玫瑰花一般只采收 花具有很高的综合利用价值，可供药用、食用、工业 5—7月份的头期花蕾。栽培品种相对野生品种花 应用。本文在对玫瑰花做简单的市场调查的基础 期较早。 上，结合近二十年的文献资料，对玫瑰花的现代研究 加工方法上一般按药典要求采用低温干燥。但 进展做一综述，以期为玫瑰花的研究及应用提供参 受生产条件限制略有不同，可分为阴干、晾干、晒干、 考。 低温烘干、高温烘干等。人工检测干花蕾标准：花蒂 1 玫瑰花药材资源概述 70％一80％可用手捻粉 。 1．1 品种及产地 品种 (variety)是只用于栽培植 干花蕾的包装储藏 ：加工后的干花蕾待凉至常 物的分类，包括栽培品种、野生种、近缘野生种在内 温后，轻轻装入无毒的塑料袋或锡箔纸袋 内，扎口密 的所有可利用的遗传材料 J。玫瑰花有众多品种， 封，装入标准纸箱内，存放在符合卫生标准的仓库 如墨红、大马士革、鸡心玫、苦水玫瑰等，其中不乏栽 内，并保持室内干燥通风 J。 培变种、栽培变异、杂交后繁育出来的品种。但有药 1．3 药材市场流通现状 玫瑰、月季和蔷薇同属于 用价值就一个种，即药典规定的玫瑰花 (Rosarugosa 蔷薇科蔷薇属植物，三者中玫瑰的品质最优，常用于 Thumb．)，该品种广泛分布于全 国各地。另外还有 提炼香精。目前各大药材市场均有售。市场上大多 一 个品种的玫瑰花可供药食两用，即卫生部新批的 品种的玫瑰花皆为药用级别玫瑰，只有个别栽培品 普通食品资源——重瓣红玫瑰(RoserugosaCV．Ple— 种可供药食两用。近年来 由于人们美容保健意识的 通讯作者：季巧遇 ，教授 ，从事中药液体制剂研究。E—mail：Jqy@jzjr．eonl · 64 ·