高产酒精酵母菌株与甘薯品种筛选.pdfVIP

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2015-07-20 发布于安徽
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高产酒精酵母菌株与甘薯品种筛选.pdf

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! !， ! ! ! # ! 聂世现，王钰，黄文静，季必霞，叶亚峰，刘小平（!安徽大学生命科学学院，安徽省生态工程与生物技术重点实验室，安徽合肥#$%%$ ； #安徽省农科院作物研究所，安徽合肥#$%%$! ）摘’ 要：以酒曲中筛选到的酵母菌() 为出发菌株，用紫外线对其原生质体进行物理诱变，经过三级筛选得到突变高产菌株() *#% 。以麦芽汁为基质发酵+#, 后，酒精度为)$- ，较出发菌株提高了#.+- 。经过连续转接!% 代，() *#% 的发酵性能表现稳定。用其对/ 种高淀粉品种甘薯淀粉进行发酵实验，得出$ 个品种的酒精产量均达!) - 以上，其中徐薯## 酒精产量达到最高!).+- ，出酒率为$.!- ，经比较，徐薯## 、皖薯$ 号和!%$!* ! 更适合应用于酒精产业。关键词：原生质体，紫外线诱变，甘薯，酒精，发酵 $%’’()(* +, -)*- .)’/0 1/%+-+/ .’123 1(0 24’’3 5+313+ 61)’3)’2 ! !， ! ! ! # !# $%*’() ，*+!, -. ! ，/0+!, *1)*2)3 ，4 5*’( ，-# -(*61)3 ，70 8(9*:)3 （!0123456478 9:; 7=21721; 2? @62* :5A45::145A 75B C42*:6,54DE: ，F288:A: 2? 4?: G64:56: ，(5,E4 H543:1I4; ， J:?:4 #$%%$ ，F,457 ；#F12K L:I:716, M5I4E: ，(5,E4 (67B:N; 2? (A146E8E178 G64:56:I ，J:?:4 #$%%$!，F,457 ） 78231%3 ：!# $%#’( )(%*+ ,-) (. )#/#$( 0) 1.2 *3)(3//#) +#-)( -) .343’-/ )(-3’5(-3’ 0) *#% ,-) )$##’#* -) - 34* -/$../ * +3#/* )(-3’ 6+ 78 * 2%(-(3.’ .1 9.(.9/-)( -’* (## )(#9) )$##’3’4 2#(.* !.%4 ,.( 1#2#’(-(3.’ 1. +# ，(# -/$../ $.’(#’( #-$#* )$: ，,3$ ,-) #.+ : 34# (-’ (# .343’-/ )(-3’ 01(# ),3($#* .;# !% 4#’#-(3.’) ，-’* (# 1#2#’(-(3.’ 6+ 0) *#% ,-) ’.( )34’313$-’( *311##’$#7)3’4 0) *#% 1#2#’(#* (# )(-$ .1 / 34 )(-$ ;-3#(3#) .1 ),##( 9.(-(. ，(# #)%/() ).,#* (-( (# -/$../ $.’$#’(-(3.’ .1 (## ;-3#(3#) #-$#* 2.# (-’ !) :!# 34#)( -/$../ $.’$#’(-(3.’ -’* +3#/* .1 /3%. 3’ =%)% ## ,-) !).+ : -’* $.!: ，#)9#$(3;#/+=%)% ## ，-’)% $ -’* !%$!* ! ,## $.29--(3;#/+ )%3(-6/# 1. -/$../ 3’*%)(+ 9’. 4+02 ：9.(.9/-)( ；78* 2%(-(3.’；),##( 9.(-(. ；-/$../；1#2#’(-(3.’ 中图分类号：OG#/##’ ’ ’ ’ 文献标识码：(’ ’ ’ ’ 文章编号：!%%#*%$%/ （#% !! ）%#*% !P*%) ’ ’ 石油是当今世界上主要的能源之一，其储备有质体紫外线诱变筛选方法，旨在筛