玉米肽对啮齿动物模型急性酒精中毒的保护作用与研究.pdfVIP

Protectiveeffectofcornoligopeptidesonacutealcoholisminrodent models FengZhang1,2JialiZhang1,2MeihongXu1,2XiaoqianDai1,2YujieLi1,2YeDing1,2Zhaofeng Zhang1,2,YongLi1,2 1.DepartmentofNutritionandFoodHygiene,SchoolofPublicHealth,PekingUniversity, XueyuanRoad38,HaidianDistrict,Beijing,100191,PRChina. 2.BeijingKeyLaboratoryofToxicologicalResearchandRiskAssessmentforFoodSafety, PekingUniversity,XueyuanRoad38,HaidianDistrict,Beijing,100191,PRChina. BACKGROUND:Thepresentstudyaimedtoinvestigatetheeffectsofcornoligopeptides(COP) onacutealcoholisminratmodels.FemaleSDratswererandomlyassignedto4groupspertest, includingcontrolgroupand3COPinterventiongroups(2.25,4.5and9g/kg/BW).5g/kg/BW ethanol(8g/kg/BWforlossofrightingreflextest)wasgivenintragastricly10minbeforeCOP treatment.Ethanollevelsinblood,behavioralstudiesandADHactivityinliverwereassayed. RESULTS:WefoundthatCOPtreatmentcouldpromotethealcoholmetabolism,andcorrectthe movementdisordercausedbyalcoholconsumptiontosomeextent.However,theADHlevelshad nochangesamongdifferentgroups.CONCLUSION:ThesefindingssuggestthatCOPhavea protectiveeffectonacutealcoholisminrats. Acutealcoholism;cornoligopeptides ~.11~~o.105~.. iow 1000Da ~htofprotein ,nofaminoa COPgroups. tion nat30,60,12( ~~~1~.~l bedthepeak levelinme~ ~h120mina~ dsignificantl ,I^^I.,^I ~to~c-~).ill~ll~ll~ ouldstayedontl~ mediumdoseof :/~ ~e~ han tudyon~ V.F.Bo 3.Tao,etal.(~ drolyzedcorngl ;.Li,etal.(2011 玉米肽对啮齿动物模型急性酒精中毒的保护作用研究 张锋 张佳丽 徐美虹 戴小倩 李宇杰 丁 叶张召锋 李勇 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，北京100191 背景：探讨玉米肽的急性解酒作用。 方法：采用SPF级SD大鼠，每个试验项目设酒精对照组和低、中、高剂量3个玉米肽干预 组(2.25g/kgBW、4.5g/kgBW、9.0g/kgBW)。采用体积分数50％的酒精以5g/kgBW剂量灌胃 造模(翻正反射消失实验为8g/kgBW)。酒后10min分别以蒸馏水和低、中、高剂量玉米肽干 预，进行行为学实验、血乙醇浓度和肝乙醇脱氢酶的检测。 结果：玉米肽干预能够使SD大鼠急性酒精中毒后爬网时间延长，增加大鼠在转棒上的停留 时间，并且明显减少翻正反射消失比率，降低血乙醇水平。 结论：玉米肽具有一定程度的防醉解酒作用。