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《客房服务与管理》第二章测试题 一、填空题（15分） 1、饭店清洁器具的来源主要有两个，_____________________和______________________。 2、吸尘器的主体部分包括_________________________、________________________和_______________________三个部分 3、做好清洁设备管理的基础是______________________________。 4、干泡洗地毯机有_____________________和____________________两种。 5、“脏”的最初形态是________________________。 6、清洁剂的化学性质用_________________________来表示。 7、从化学性质上分，清洁剂可分为____________________、___________________和__________________三种。 8、抛光剂具有_________________和________________双重功效。 二、名词解释（20分） 房务工作车 清洁设备 锈蚀 空气清新剂 渍迹 三、单项选择（10分） 1、用布条束或毛线束安装在柄上的清洁工具是（ ）。 A、扫帚 B、畚箕 C、尘拖 D、拖把 2、常用