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马铃薯渣和玉米秸秆混合发酵产蛋白质饲料研究_李娟.pdf
中国饲料 年第 期
40 2013 11
资源开发利用动物营养添 加 剂
马铃薯渣和玉米秸秆混合
发酵产蛋白质饲料研究
甘肃省农科院土壤肥料与节水农业研究所 李 娟 王文丽 赵 旭
摘要 以马铃薯渣 和 玉 米秸秆 为主要 原料 ，多菌种 （康宁 木 霉 、绿 色木 霉 、康宁 木 霉 、木 霉 ）单 一 或 分
[ ] 121 11 167
别与假丝 醇母 混合 固态发酵 生产蛋 白质饲料 。 结果表 明 ，康宁 木 霉 121、绿 色木 霉 、康宁 木 霉 11、木 霉 167 均 能显著
提 高发酵 物中粗蛋 白质和 纯蛋 白质含量 ，其中 绿 色木 霉发酵 产蛋 白质 效果 最好 ，粗蛋 白质 、纯蛋 白质 含量 分 别 比未
加 菌种的对照组提 高 31.49% 、45.87% ；各 菌株 分 别与 酵母 混合发酵后 粗蛋 白质 、纯蛋 白质 增加 效果更好 。 绿 色木 霉与
酵母 混合发酵 可使 粗蛋 白质 、纯蛋 白质 分 别提 高 35.64% 、75.36% 。
关键词 马铃薯渣 ；固态发酵 ；蛋 白质饲料 ；粗蛋 白质含量 ；纯蛋 白质含量
[ ]
[ 中图分类号] S816.6 [文献标识码] A [文章编号] 1004-3314 （2013 ）11-0040-03
[Abstract] The protein feeds were produced using potato pulp and corn straw as the main raw materials by single
（ ， ） ：
strain Pseudokoningii 11 Trichoderma 167 and mixed strain solid-state fermentation.The result showed that Trichoder-
， ， ， ，
ma pseudokoningii 121 Trichoderma viride Ttrichoderma pseudokoningii 11 Trichoderma 167 could significantly improve
，
the crude protein content and pure protein content respectively.The best effect of protein production was Trichoderma viri-
de in four strains.The crude protein content and pure protein content were increased by 31.49% and 45.87%.Mixed fer-
，
mentation with yeast showed better effect the crud
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