CO2对离体欧芹叶片中蛋白质代谢影响.pdfVIP

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2015-07-25 发布于安徽
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植物学通报，（）： 333 = !R: X !RS !#$%% ’())%*#$ +, ’+*-$. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !# 对离体欧芹叶片中蛋白质代谢的影响! ! 姜微波 #$%% ’()* +,-,$./ #0#)1+2 !（中国农业大学食品科学系北京 !33345 ）（以色列农业部农业研究中心以色列 6,7 8/9/% :3:3 ）摘要以离体欧芹叶片为实验系统，研究了对叶片中蛋白质降解的影响。对离体欧芹叶片中游离 ;1 氨基酸含量及可溶蛋白含量的分析结果表明：具有抑制离体欧芹叶片中蛋白质降解的作用，这为进 ;1 一步了解;1 延缓叶片衰老的作用机理很有意义。关键词欧芹叶片，，氨基酸，蛋白质降解 ;1 $%%’( )% ! )* +,)(-* .(/0)1-23 -* 4(/’56 7/% )% +/,218 ! 2#+= ,.?6 #$%% ’()* +,-,$./ #0#)1+2 !（，，） !#$%’( )* +)), -./(. 01/($ 23%/.454%$5 6(/7%8/9 :/; /(3 !33345 （，，，，） 23%/.454%$5 8$%.1 0(% 23%/.454%$5 !#$%’( )* =8%$5 @ 1 6A B 6,7 8/9/% :3:3 2CD/,E 902(,/’( F-, ,GG,H7 G ;1 % ID7,.% J,9D/J/7.% .% E,/G K/C C7LJ.,J K.7- J,7/H-,J I/DCE,M E,/N,C O F-, C7LJM C-K,J 7-/7 7-, .%HD,/C, G GD,, /$.% /H.JC /%J 7-, J,HD,/C, G CELPE, ID7,.% .% 7-, E,/N,C K/C $/DQ,JEM ID,-.P.7,J PM ;1 O F-.C D,CLE7 .C C.9%.G.H/%7 GD GLD7-,D L%J,DC7/%J.%9 7-, $,H-/%.C$ G J,E/M.%9 C,%,CH,%H, G E,/N,C PM ;1 ID7,.% J,9D/J/7.% % E,/N,C O ，，， :8 ;),62 @/DCE,M E,/G ;1 #$.% /H.JC @D7,.% J,9D/J/7.% 广泛的研究表明高浓度 ;1 能够延缓多种果实的成熟及一些种类的蔬菜的衰老（，；，）。通过提高浓度（气调）贮藏果蔬已成为果蔬保鲜的主要 ’.I7% !4RS @/LEE !44