高州市发展“益微SOD”保健型水果策略的探讨.pdfVIP

54 广东省第19次荔枝龙眼研讨会论文集 贵，资益以龙眼为良”之说。 近年国内外科学家已发现龙眼肉有很强的抗衰老、抗癌的作用。日本大阪中医研究所曾对800多 种天然食物、药物进行抗癌试验，发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90％以上的抑制率，比对照 组抗癌化疗药物博莱霉素要高25％，它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。在我国第二届衰老科学研究会 上，一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO—B抑制活性的抗衰老食物，并证实《神农本草经》 所说龙眼有“轻身不老”的功效。(摘自《羊城晚报》1999年6月28日十七版) 2．1．2荔枝之功能 荔枝除鲜食、酿制果酒、糖水罐头和荔枝干之外，也是食疗保健品。荔枝昧甘、性温，富含维生 素C，可促进气血循环，润泽肌肤。现代中医以为，荔枝只要适量，可补脾健胃，对经常发生的呃逆和 神经性腹泻有独特疗效。《本草纲目》云，荔枝具有“生津、通神、益智、健气、益人颜色”之功效。 2．1．3香蕉之功能 香蕉果肉柔软，清甜可口而有香味，营养十分丰富。除了鲜食之外，还可以加工制成香蕉干、香 蕉汁、香蕉酱、香蕉粉。香蕉的花、果实、汁及根都有较高药用和保健价值，香蕉性寒、味甘、无毒， 据《本草纲目》记载，香蕉可清热解毒、润肠通便、止渴化痰、滋补营养、降低血压、健脾养胃之功