天然卤水和碳酸氢铵直接法生产食品级小苏打试验.pdfVIP

2006 年第 3 期 　　　　　李继睿 ,等 :天然卤水与碳酸氢铵直接法生产食品级小苏打试验 3 科 学 试 验 天然卤水与碳酸氢铵直接法生产 食品级小苏打试验 李继睿 , 禹练英 ,张桂军 ,杨志远 (湖南化工职业技术学院 ,湖南 株洲 　412004) 摘要 :根据正交实验原理 ,对天然卤水与碳酸氢铵一步反应直接生产小苏打的工艺条件进行优化 。 综合考虑正交实验结果 ,根据产品回收率和纯度与各条件的关系得出的最佳工艺条件为 : 卤水与 3 ( ) 碳铵比为 1 m ∶0 . 36～0 . 4 t 、反应温度 35～37 . 5 ℃、反应时间 1～1. 5 h 。并按此条件进行了验证 ( ) 试验 ,在此条件下小苏打平均回收率为 89 . 6 % ,产品总碱度 NaHCO3 % 在 99 . 0 %～100 . 5 %之 间 ,均达到食品级的要求 ,工业试验也获得了理想的结果 。 关键词 : 卤水 ;碳酸氢铵 ;小苏打 中图分类号 :TQ 114 . 17 　　文献标识码 :A 　　文章编号 :1005 - 8370 (2006) 03 - 03 - 03 　　我国有丰富的盐卤自然资源 ,如泰安岱岳区大 NaCl + NH HCO NaHCO + NH Cl 4 3 3 4 汶口地下盐储量为 100 多亿吨 , 可采容量 90 多亿 ( ) 离心分离出湿重碱 含水的NaHCO3 ,经水洗 、 吨 ;江汉平原地下盐卤资源十分丰富 ,岩盐 、卤水分 离心分离 、气流干燥 、流化床冷却包装即可出厂 ,生 布面积达 1 600 多平方公里 ,地质储量为岩盐 7 000 产工艺流程见图 1 。 亿吨 , 卤水 1 000 多亿立方米 , 卤水矿化度高 ; 衡阳 市珠晖区已探明一个全国罕见的盐卤和芒硝矿 ,在 该区茶山坳 、金甲岭一带面积约 30 平方公里的区域 内,盐卤和芒硝极为丰富 ,经初步探测 ,盐卤资源量 达 124 亿吨 ,芒硝资源量达 8. 5 亿吨 ,且两种资源都 能进行深度加工 ,形成产业链 ,其规模储量的集中度 在全国尚属罕见 ;盘锦境内储存着 13 亿立方米左右 的天然盐卤水资源 ,开发盐卤水资源可以产生可观 的经济效益 。 用天然卤水直接法生产小苏打 ,是一种工艺简 单 、生产成本低的经济 、可行的盐卤水利用方法 。 图 1 　卤水法生产小苏打工艺流程 1 　试验部分 1. 2 　试验方法 从反应过程来看 ,影响小苏打产率和产品质量 1. 1 　卤水法生产原理 ( ) ( 的主要因素有 :A 卤水与碳铵的配比 、B 反应温 以天然卤水为原料生产小苏打 ,是将卤水与农 ) ( ) 度 、C 反应时间 ,参考现有生产情况每个因素各 用碳酸氢铵进行复分解反应 ,利用碳酸氢钠的溶解 选取 3 个水平 ,设计正交实验表 ,