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管理经验和新的技术,一定程度上参与民主管理,是培养新型蜂农的好课堂。四是开展技术
服务。根据市场需求把新品种、新技术送到合作社蜂农手中,组织指导蜂农进行标准化生产。
五是培训服务。重点培育蜂业乡土专家和管理人员。
3.6推进品牌建设,提高合作社经营管理水平和蜜蜂产品市场竞争力
重视品牌与质量管理,提高蜂产品信誉度。信誉与质量是合作社的生命,只有按标准生
产,大力推进品牌化营销,才能建立良好的信誉。一是合作社要重视蜂产品质量安全信用体
系建设,充分发挥信用制度的作用,建立蜂产品安全信用征集制度、评价制度、等级考核、
质量抽检等一系列规章制度。二是接受消费者的投诉,为蜂产品企业的品牌营销情况和合作
社成员质量安全信用水平进行考核与打分,确定信用等级,逐步建立蜂产品质量安全综合监
管的长效机制,切实提高蜂产品的质量、安全信用水平和品牌知名度。三是总结推广品牌化
经营经验,组织指导蜂农专业合作社创造条件,注册商标,改进包装,整合品牌,做好蜂产
品认证和专利申请,加强宣传,创出品牌,放大品牌效应,提高品牌效益。四是加大宣传力
度,充分利用电视、报纸、广播等新闻媒体,以产品展销会、推介会为平台,开展形式多样
的系列宣传活动。有效地将合作社形象宣传和企业的品牌宣传结合起来,提高蜂产品的知名
度、美誉度和市场占有率。
参考文献:略
65
推行蜂业产业化经营 促进蜜蜂产业快速发展
肖志明1,黄文仁2,肖玉腾1
(1福建省涵江蜂产品开发中心;2新加坡美满工业私人有限公司)
摘要:随着中国经济的快速腾飞,环境污染也日益严重;随着人们生活水平的提高,
保健意识也不断增强;但是伴随着这些变化背后的是人类各种慢性疾病也不断增加,人们需
要长寿,需要改善生活;作为中国人的传统保健品一蜂产品,对它的需求也不断上升,这是
市场发展之后的必然结果。然而,以中国目前的蜂产品生产能力看,还远远不能满足已经日
益增长的对优质蜂产品的需求,这是造成今天蜂产品市场乱局的真正“元凶”。面对今天中
国蜂业所发生的一切,不管是养蜂生产者、经营者、消费者,还是管理者都脱离不了干系,
形成今天的局面也非一日之功,所以根本改变这局面也非靠一人一日之功就可以达到的,而
是需要全社会共同参与。许多有识之士已经看到了我国蜂业发展所面临的危机,提出许多有
益的建议,其中推行蜂业产业化经营,是打破目前蜂业困局,促进我国蜂业健康发展的良方
之一,值得大家共同研究和探索。本文就是从如何建立我国蜂业产业化的全新角度,阐明蜂
业产业化经营意义和方法,以实现我国蜂业快速健康发展。
关键词:中国蜂业;产业化经营;打破僵局;实现腾飞
我国是世界上的养蜂第一大国,拥有820多万群蜜蜂,也是养蜂古国,更是蜂产品消费
大国。近年来涌现出一大批独具慧眼的蜂业企业家和养蜂工作者,中国养蜂历史悠久,养蜂
数量和蜜蜂产品产量居世界首位。养蜂业的稳定发展对于增加农民收入、提高农作物产量和
维护生态平衡都具有重要意义,但是,随着我国经济高速发展,我国养蜂业的发展速度和规
模已经远远不能满足日益增长的市场需求,也使得我国蜂业的发展面临着前所未有的困难;
尤其是我国加入WTO后,蜂产品的药物残留、加工档次低等问题暴露,使得中国产蜂产品在
国际贸易中遇到了欧盟、美国、加拿大、日本等国家“绿色壁垒”的抵制,致使我国养蜂业
遭受严重打击;但随之而来的好处就是消费者终于认识到国产蜜蜂产品的质量问题,整个产
业链问题的暴露对从业者而言是沉重打击,然而对蜂业本身而言未尝不是件好事。加之,我
国现阶段养蜂生产确实存在着产品质量安全水平及组织化程度不高,蜜蜂授粉增产的意识不
强,生产方式落后,蜂场规模小,从业人员素质不高,行业管理散乱等一系列问题,这些问
题集中反映出我国蜂业改革势在必行。因此,蜂业界有识之士都认为必须加强养蜂生产、加
工、销售一体化经营的组织建设,实行产业化经营,促进养蜂产业的发展,才是我国养蜂业
走向辉煌的必由之路。
1何为蜂业产业化
蜂业产业化,就是把蜂业产业的全过程,从产前、产中、产后有序、有机地连接起来,
随着科学技术的进步,把蜂业产业链不断延长。这种经营方式,其核心是以市场为导向,以
增值为中心,以蜂业增产、蜂农增收为目标,立足于本地资源优势优化配置各种生产要素,
形成区域性支柱产业或主导产业,将蜂业产前、产中、产后诸环节,通过各种利益机制和组
织形式联结为
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