关于影响小麦加湿调质通风储藏因素的探讨.pdfVIP

2试验结果与分析 2．1 试验结果见表(2—1、2—2、3—1、3—2、4一l、4—2、5—1、5—2) 2．2分析 ． 2．2．1通过对试验结果进行对比发现，46号仓在气温12。C左右时通风31h进行 调质，增湿效果不明显，部分粮层水分还有所降低；26号仓在气温20℃左右时通风 19．5h，粮食水分在第一天增长比较明显，但后期不再增长；“号仓在26E左右采用长 时间通风36h，粮面下3—5m粮层水分上涨比较明显，达到1．2％--1．6％，但是粮面下 湿效果明显，各个粮层水分梯度小，均匀性好。 时间加湿通风和短时多次加湿通风这两种方式，在加湿时间相同的情况下，24号仓粮 食水分的增长情况及粮堆水分的均匀性均没有43号仓的情况好，因此短时多次加湿通 风是粮食调质比较好的通风方式。 形式由下往上发展，同时粮温变化也遵循此规律。 均匀粮温，也有利于不同梯度层面粮食水分的均匀性，提高储粮安全。 3讨论 3．1气温是影响加湿速度的主要因素之一。 气温越高加湿速越快，效果越好。低于15E基本没有效果，究其原因主要是低温 水雾化后因气温低难以及时被汽化，影响了加湿效果。气温过高(超过30。C)，会造成 粮温的急剧上升，易使霉菌和害虫滋生，影响储粮的安全稳定性，严重的会造成事故，因 此粮食在高温调质后宜抓紧出库。 3．2湿度设定 出风口湿度是影响加湿的主要因素，通过小麦在不同温湿度条件下的平衡水分表 查到，在30℃时要想使小麦达到12．5％的水分，粮堆内的相对湿度应不小于60％。在 通风初期，因粮堆相对湿度较低，而且小麦吸湿较快，可以适当提高出风口湿度，设定 95％左右，待粮温与外温接近并稳定后，再适当调整出风I：1湿度，一般在80％90％间 为适宜。 3．3时间模式的选择 通风的时间设定及通人干空气的时间设定，应根据粮食水分的检测结果来设定。 通风初期粮食水分较低，可适当延长加湿的时间，一般在10h左右为适宜，待粮堆内水 ·972· 分有明显变化后再调整加湿时间。通过试验我们认为在6—8h左右为适宜。如果以 24h为一个周期，那么停止加湿后保持的时间大约在14个h左右为适宜。通人干空气 的时问应视检测结果中粮堆的水分梯度来确定，若水分梯度过大，应适当延长通人干空 气的时间，均匀粮堆的水分。 3．4‘通风方式的选择 由于小麦的储藏特性决定了采用何种通风方式对小麦加湿调质的影响不是很大。 本次试验采用了上行压入式通风，利用风机压力把高湿空气吹入通风道，通过粮堆吸收 水分后从粮堆表面排出仓外。这种通风方式能利用风机产生的热量将风温提高2— 3。C，易于水的汽化和小麦的吸收，提高了调质设备的工作效率。但粮食水分和温度首 先从粮堆底部的通风道附近开始增加，若粮食出现异常，不利于发现和处理。而下行吸 出式通风可解决此问题。如外部空气相对湿度在40％以下或气温较低时，可以在仓房 的通风VI、风机和调质设备、仓房上部空气出(人)口之间形成空气回路，这样可以大大 提高调质设备的工作效率和小麦吸水的效率。具体选择何种通风方式，也应根据各库 的实际情况来定，比如现有设备情况、仓房情况等。 4结论 调质通风一般要在气温20qC以上，短时多次通人粮堆相对湿度80—95％的湿空 气，才可以取得良好效果。 袁1—1 表2—146号仓 ·973· 表2—246号仓 黧lmzm sm 4m sm_『—产* (丝! ! ! ! 兰 3．16 12．3 12．4 12．7 12．2 12．1 10．3 14．7 15．0 14．2 3 7 24 22 23 22 21 15 46 47 3 8 3 8 25 25 22 21 2O 18 4O 42 4O 4 {4O 13 5 3i9 }25 i21 }22 }21 ； 2O i22 i O 3．20