农产品安全清洁生产.pptVIP

　　近年来，该村办“月柿节”每年接待游客10多万人次,被评为“全国十佳魅力乡村”。 红岩瑶寨风雨桥 大岭山十里桃园 　　 　　目前，大岭山村人均有果10亩多, 年产水果60多万公斤, 人均水果年收入5100多元。 整形修剪，形成开张、通风透光树形 营造透光树形，引自彭抒昂教授 （七）加强危机管理 及时发现、及时掌握安全、清洁生产事件 及时汇报 及时采取科学的技术措施及工作措施 严格纪律，分清责任 保持清醒头脑，聪明应对媒体 * * 农产品安全生产、清洁生产 枪机007 一、什么是安全、清洁生产？ 生产环境符合无公害农产品产地环境的要求：土壤（重金属含量、危险化学品残留量）、生产用水、大气 投入品的购买、保管和使用符合无公害农产品生产技术规程的要求：禁用农药、限用农药、肥料、薄膜、生长调节剂、包装保鲜材料等 生产过程符合无公害农产品生产技术规程，产品符合无公害农产品标准 二、安全、清洁果品生产形势堪忧！ 生产环境恶化：一些地方土壤重金属含量超标，一些地方土壤污染、水污染、大气污染严重 投入品的生产、购买、管理和使用存在比较严重的问题：过去使用的高毒高残留化学品依然产生影响，高毒高残留农药仍然有人使用，部分生产者不严格按照规程购买、保管和使用投入品 产品还没有100%达到无公害食品标准！ 无公害食品 热带水果产地环境条件 适用于香蕉、芒果、荔枝、龙眼、番木瓜、杨桃、番石榴产地环境 产地环境空气质量要求 产地环境灌溉水质量要求 产地环境土壤质量要求 NY 5023-2002 项目 浓度限值 日平均 1h平均 总悬浮颗粒物（标准状态）/（mg/m3） ≦ 0.30 -- 二氧化硫（标准状态）/（mg/m3） ≦ 0.15 0.50 二氧化氮（标准状态）/（mg/m3） ≦ 0.12 0.24 氟化物（标准状态）/（ug/m3） ≦ 7 20 注：1：日平均指任何1日的平均浓度。 注：2：1h平均指任何1h的平均浓度。 表1 环境空气质量要求 项目 浓度限值 pH值 总汞/（mg/L） ≦ 总镉/（mg/L） ≦ 总砷（mg/L） ≦ 总铅（mg/L） ≦ 总铜（mg/L） ≦ 六价铬（mg/L） ≦ 氯化物（mg/L） ≦ 氟化物（mg/L） ≦ 氰化物（mg/L） ≦ 石油类（mg/L） ≦ 5.5～7.5 0.001 0.005 0.10 0.10 1.0 0.10 250 3.0 0.50 10 粪大肠菌群数a（个/L） 10000 适用于免去皮食用类热带水果。去皮食用类热带水果免此项。 表2 灌溉水质量要求 项目 含量限值 pH值＜6.5 pH值6.5～7.5 pH值＞7.5 镉/（mg/L） ≦ 汞/（mg/L） ≦ 砷/（mg/L） ≦ 铅/（mg/L） ≦ 铬/（mg/L） ≦ 铜/（mg/L） ≦ 六六六/（mg/kg） ≦ 滴滴涕/（mg/kg） ≦ 0.30 0.3 40 250 150 150 0.5 0.05 0.30 0.5 30 300 200 200 0.50 0.05 0.6 1.0 25 350 250 200 0.50 0.5 注：本表所列除六六六、滴滴涕外，其余各含量限值适用于阳离子交换量＞5cmol/kg的土壤。 若≦5cmol/kg，其标准值为表内数值的平数。 表3 土壤环境质量要求 表4 禁用农药一览表1 种类 农药名称 禁用原因 有机氯类杀虫（螨）剂 六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇、艾氏剂、狄氏剂 高残留 有机磷杀虫剂 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、特丁硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果 剧毒高毒 氨基甲酸类杀虫剂 克百威（呋喃丹）、涕灭威 高毒 拟除虫菊酯类沙虫剂 氰戊菊酯 高残留 有机氮杀虫（螨）剂 杀虫脒 慢性毒性、致癌 有机锡杀螨剂杀菌剂 三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等 致畸 表5 禁用农药一览表2 种类 农药名称 禁用原因 杂环类杀菌剂 敌枯双 致畸 有机氮杀菌剂 双胍辛胺 高毒、慢性毒 汞类杀菌剂 汞制剂 高残毒 有机氟杀虫剂 氟乙酰胺、甘氟、氟硅酸钠 剧毒 熏蒸剂 二溴氯丙烷、二溴乙烷 致癌、致