沙果生态特性食疗作用药用价值.docVIP

内蒙沙果 说起沙果，我的口水就不得不流一流了。沙果是我们从小为数不多的几种水果中，最让我亲赖的一种。过不大，可是熟透之后却丰盈多汁。沙果在幼时，是青绿色的，很酸。但那时的我们却没有一点的顾忌，从可以看到成型的沙果，到其全部下树。我们都不会吝啬去吃它的。现在想来那时的味道还真是美好呢。 其实，花红（学名：Malusasiatica），又名沙果（河北）、文林郎果（本草纲目）、林檎（河北习见树木图说），是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径4－5厘米，黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河和长江流域一带，生长于海拔50米至1,300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多，可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。 生态环境：生于海拔1600-3200m的沟边或岩坡上、向阳山坡处资源分布：分布于四川、云南、西藏、内蒙大兴安岭地区每100克含水分82克，蛋白质O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，热量69千卡，粗纤维0.9克，灰分0.2克，钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，钾148毫克，钠0.9毫克，镁7.3毫克。食疗作用： 生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。2．涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。3．驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。4．明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮1．沙果汤沙果（半熟者）10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻2．沙果汁沙果3枚。将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化积滞，止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。3．沙果芡实汤新鲜沙果50克，芡实30克。将沙果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病4．醋和沙果米沙果5枚，白醋50克。将沙果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。每服1匙，1日2次。此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。药用价值　　[俗名]沙果、蜜果、林檎。 　　[性味]性平，味甘酸。 　　[功效]止渴，止泻，涩精。 　　[宜食]适宜慢性泻痢及遗精者食用；适宜夏季烦热，口中干渴时服食。 　　《医林纂要》：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”《本草图经》：“林檎，须熟烂乃堪啖，病消渴者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。” 　　[忌食]糖尿病消渴者忌食；血栓闭塞性脉管炎、痛风、痈疖疔疮之人亦当忌食。 　　《千金·食治》：“不可多食，令人百脉弱。”《开宝本草》：“不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疮疖，脉闭不行。”《本经逢原》：“林檎，虽不伤脾，多食令人发热，病人每好食此，多致复发，或生痰涎而为咳逆，塞闭气道使然。”《随息居饮食谱》：“多食涩脉滞气，发热生痰。” 　　[按语]花红为蔷薇科植物林檎的果实，我国长江流域及黄河一带普遍栽培，果期在8-9月。 　　花红与苹果，古今常易棍淆。究其原因，一方面两者均属蔷薇科的同类果实；另一方面，古时皆以“柰”相称，苹果称为‘柰于”或“柰”，花红也称“朱柰”或“五色柰”。后来或以果实大小而论，大者为苹果，小者称花红或林擒。如明·李时珍《本草纲目》所言：·林檎，即柰之小而圆者。”或以南北产地不同而分，产于南方者称花红，产于北方者叫苹果。如清·王孟英《随息居饮食谱》所说：“南产实小，名林檎，一名花红。北产实大，名频婆，俗呼苹果。”实际上两者还是有所不同的，不应混为一谈。 注意事项沙果涩敛，不宜多食；脾弱气虚者不宜食 然选择．但因条件的限制，我的家乡却无法做到。 (2)再生产环节中的问题。主要是小生产和大市场的矛盾极为突出。各级领导和广大果农尚缺乏大市场的观念和大效益意识。从整体上看，果农的组织化程度和果业的产销关联度还很低。 (3)政府组织协词，管理层次上的问题。目前，各级政府的管理机构还不能适应沙果产业化开发的要求，无法协调统一，也就无法很好的实行它的职能了。 (4)缺乏一种切实可行的良好机制，将政府、企业、农户等各方面有机的结合起来，没有部门真正的帮助果农，果农没有依靠自然无法完成规模的种植以