保健食品标准与研究中中医药特征探讨.pdfVIP

占墓兰曼塞。兰Q!Q±璺圭堕重鱼苎堡垄壁垒兰生兰查!垒丝 保健食品标准研究中的 中医药特征探讨 陈德兴 贾磊 (上海中医药大学上海200000) 在我国传统中医文化中，保健食品的源远流 宣传的差距太大；有12．27％的消费者认为保健品一 长。中华传统保健饮食和中华药膳已有几千年的历 点用没有，都是骗钱的；故广告夸大宣传，令人难辨 史，无论在理论上，还是在应用实践中，均积累了丰 真假是保健食品的一大致命伤。 富的经验。近年随着我国经济飞速发展，人民生活 问题二是非法添加：保健食品违规添加化学药 水平不断提高，大批保健产品涌向市场，保健食品 品，该保健食品非但不能保健，反而可能伤身。据调 和中华药膳的迅猛发展，是人们在解决了温饱后， 查，目前违规添加化学药品主要是：抗疲劳类保健 对食品功能提出的新的要求，也是人们对提高生命 食品中添加“伟哥”或近似成分；调节血糖类保健食 质量的追求。经卫生部、国家食品药品监督管理局 品中添加降糖药；减肥类保健食品中添加利尿剂或 批准注册的保健食品达l万个左右，地方各级卫生 兴奋剂；改善睡眠类保健食品中添加安定类药物； 部门批准的各种“食字号”、“健字号”、“监字号”、 “增高”类保健食品中添加生长激素等。问题三是宣 “监健字号”等保健食品达5万多种。随着生活水平 传“疗效”：故意混淆保健食品与药品的界限，明示 的提高和保健养生意识的增强，保健食品已在我国 或暗示保健食品有治疗作用，其实保健食品是一类 逐渐形成一个巨大的产业。 特殊的食品，可以调节机体功能，但不以治疗疾病 为目的，不能替代药物的治疗作用，如果保健食品 1、制定保健食品标准的必要性 的相应广告和产品说明书上有治疗的疗效，那么可 与世界其他国家相比，我国保健食品产业增幅 以肯定这一广告和产品说明书是不真实的，也是违 较快。然而，保健食品行业的过度发展，加上相关法 反我国有关保健食品法规规定的。 律法规的不健全，也使得保健食品市场鱼龙混杂， 问题四是行业准入门槛太低：产生上述问题的 纷呈乱象。日前，中国消费者协会公布了2009年全原因之一准入门槛太低，致使保健食品太多太滥， 国消协组织受理投诉情况分析。与2008年相比，去监管困难，没有一个严格的保健食品质量标准控制 年投诉量同比上升幅度最大的是保健食品，上升幅 体系。在目前国内3000多家保健食品生产企业中， 度为22．6％。然而，保健食品市场某些“乱象”如影随 投资总额在l亿元以上的大型企业只占2％，更多 形，一些企业的信誉意识淡薄和失信行为极大地扰 的是投资在1000万元甚至10万元以下的，占了超 乱了保健食品市场秩序，使保健食品行业陷入严重 过全部厂家的50％。截至2009年底，我国通过保健 的信誉危机，面对保健食品领域存在的种种问题时 食品GMP认证的企业有1600多家，保健食品年产 也颇显无奈。 值达到1000多亿元。因此，当务之急一是要制定或 问题一是宣传虚假夸大：中国消费者协会的一 健全保健食品标准体系，制定标准的日的就是为了 项调查显示，我国70％以上的保健食品存在虚假宣 整顿、规范保健食品，加强保健食品的管理，维护保 传、夸大宣传的现象，中国保健协会联合多家媒体 健食品生产企业的合法权益，保护消费者利益。 开展的保健食品信誉度调查表明，在共有28．48万 人次参与的调查中，有高达74．35％的消费者认为目 2、中药保健食品标准研究中的中医药